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LaMarzocco是一家意大利的意式咖啡机制造商,该品牌的咖啡机一直以来都位居咖啡机中的尖端队伍。尤其是在1970年,LaMarzocco发明了双锅炉的GS系列机以后,该品牌的咖啡机在精品咖啡店中得到了广泛运用。LaMarzocco创立于1927年的意大利佛罗伦萨,由Giuseppe和BrunoBambi两朋友创建。
LaMarzocco的前史
1927年,Bambi朋友创立了“OfficinaFratelliBambi”,出产意式咖啡机。公司最早的商品运用的品牌是“Fiorenza”(Florence)。不久以后,公司开端选用“ilMarzocco”(佛罗伦萨雄狮,Marzocco是佛罗伦萨的标志)这个名字,与此一起,“占据的雄狮和装修着佛罗伦萨百合的盾牌”(代表成功和降服)的图画变成公司的Logo。
1939年2月25日,在GluseppeBambi的提议下,LaMarzocco公司出产出了第一台锅炉水平放置的意式咖啡机,锅炉的水平放置使安装多组冲煮头变成可能,精简了咖啡师的操作。二战以后,LaMarzocco凭仗本身的质量和特色敏捷与其他咖啡机差异开来。
1970年,LaMarzocco出产出国际上第一台具有双锅炉的专业半自动咖啡机,称为“GS系列(GSSeries)”(GS意为GruppoSaturo-饱满的冲煮头)。
咖啡机的两个主要功能即是制造意式咖啡和打发牛奶,这两项操作对温度的要求是不一样的,运用一个锅炉来一起满意两种温度请求,这势必会影响机器本身温度的安稳性。所以,在“GS系列”中,水的循环被分红两个独立的体系,每一个循环都有自个独立的锅炉。这种别离关于制造高质量咖啡十分要害。运用这种方法,“在请求的温度可以安稳的发生充足的蒸汽,一起绝对不会影响意式咖啡的萃取用水,然后大大加强了机器的恒温性能。”(LaMarzocco)。“GS”一经推出商场就迅速取得了成功,时至今日,在全国际第一流的咖啡店中仍然取得芳心。
2007年LaMarzocco专为美国的家庭商场规划了一款咖啡机,“GS/3”,意式咖啡迷对新机型的反应十分不错:新机型以专业水准的冲泡质量为特色(温度安稳),而机身很小(1组),运用110V电压,该电压为美国的规范电压,然后减少了替换220v接口的繁琐。
2000年至2008年,LaMarzocco是“国际咖啡师大赛”的官方赞助商以及大赛的咖啡机供货商。
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2018-06-01 17:04:28 责任编辑:未知
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