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这支衣索比亚罕贝拉庄园( Hambela) 的圣狮(Benti Nenqua)，是来自 METAD农业发展有限公司 ，是一个私人家族企业，该家族同时也拥有Hambela Coffee Estate. 地处衣索比亚的古吉(Guji)区.
METAD 致力於强化地区的经济，其雇用的工作人员中有70%是女性，包括它第一代的创办人，其实也是一位女性。 公司相当照顾员工，包括提供员工子女学校教育、与医疗机构合作定期为女性员工进行子宫癌筛检等. METAD 也提供邻近农庄技术协助、分享现代化农业设备等等。
圣狮(Benti Nenqua)听说当地民族的古语
SLD(Single Layer Drying/Slow Drying) 指的是後制的手法，单层慢速乾燥，意即咖啡在日晒棚架上，只铺了一层的厚度，供咖啡樱桃最完美的对流与乾燥环境。而乾燥日程控制在18天左右，适当的慢速乾燥让风味发展佳，而且更耐储存。案速乾燥的缺点就是产量有限，因此价格偏高。
国家 衣索比亚 (Ethiopia)
产区 欧若米亚(Oromia Region)古吉 (Guji Zone)区
圣狮村 (Benti Nenqua Kebele)
处理厂 罕贝拉 (Hambela Woreda)
海拔 2,150公尺
品种 伊索比亚古优原生种 (Heirloom)
年雨量 约 1,500 - 2,000 mm
处理法 非洲式棚架单层慢速日晒乾燥处理法 & 水洗处理法
进口商风味评语 鸡蛋花的甜美花香，柠檬，莱姆，柑橘，奇异果汁香气，中段及余韵为高雅的蓝莓，草莓气息与酸甜感，整体感扎实有着水蜜桃，蜂蜜的香甜滋味。
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2018-05-24 11:43:09 责任编辑：未知
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