澳瑞白咖啡是什么意思?瑞幸咖啡澳瑞白Flat White怎么做?

作者:editer 来源:手冲咖啡:馥芮白 2018-04-21 12:50


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  •  澳瑞白
     
    喝惯了拿铁、卡布奇诺,来一杯澳瑞白吧。澳大利亚经典,咖啡与牛奶的黄金配比,成品奶香四溢,咖味更浓。
     
    luckin coffee瑞幸咖啡的明星饮品——“澳瑞白”(Flat White)。它是一款来源澳大利亚的特调咖啡,多咖少奶,备受好评。
     
    那,一杯澳瑞白是怎么制作的呢?
     
    --上等阿拉比卡豆
     
    将已烘焙的咖啡熟豆倒入咖啡机中。这是高速运输至门店,处在最佳赏味期“新鲜烘焙阿拉比卡”!光是闻一闻就已经很提神了
     
    --特浓咖啡基底
     
    使用店内统一配置的瑞士顶级咖啡机Schaerer、Franke,持续的研磨、稳定的萃取压力激发出豆子的香气,萃取浓醇Espresso作基底。
     
    --牛奶蒸煮
     
    一杯纯正的澳瑞白,香浓的牛奶才是它真正的灵魂所在,在奶缸中倒入定量鲜奶至350ml刻度。按下蒸煮键,顿时奶香四溢。
     
    --吧勺搅拌
     
    根据糖份比例(半糖/单糖)搅拌指定圈数,实现辅料与咖啡的完美融合。
     
    --倒入小蓝杯
     
    将蒸煮后的新鲜牛奶倒入Espresso,最后的步骤,需要“皮”一下,点上一枚“白点”,就算正式完成啦。
     
    ----加盖装袋
     
    加上杯盖、防漏胶带,装入luckin纸袋。小哥哥小姐姐们,一杯香浓的澳瑞白在等你哦

 

责任编辑:editer

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