哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区介绍拉兹默斯庄园哥伦比亚咖啡豆的

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 拉兹默斯庄园 > 2024-11-22 02:59:49

咖啡名称：哥伦比亚梅赛德斯

树种：卡斯蒂略树种卡杜拉树种

精制方式：水洗

种植高度：1550～1700米

年均温：17～23℃

相对湿度：65～80%

认证：4C哥伦比亚物产丰富，特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为“四宝”。1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入哥伦比亚。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口感绵软、柔滑，可以随时饮用，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉：被誉为“绿色的金子”。

哥伦比亚咖啡分200多个档次，也就是说咖啡的区域性很强。该国的咖啡产区位于安第斯山脉，那里气候温和，空气潮湿。哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着咖啡。山阶提供了多样性气候，这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。而且幸运的是，哥伦比亚不像巴西，它不必担心霜害。这些漂亮的咖啡豆可以像富家子弟腰挂翡翠、颈套项圈那样很有教养、姿态优雅地生长，让自己全身的每一个部位都大胆富足而又自由自在地汲取天地之精华，在那个安第斯山脉沉潜往复，从容成长