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猫屎咖啡的起源： 猫屎咖啡的起源，跟印尼的咖啡生产历史有很大关。18世纪初，荷兰人在他们的殖民地，苏门答腊和爪哇岛一带的荷属东印度群岛，建立了咖啡种植园，引 入了也门的阿拉比卡豆，作为赚钱的经济产物。1830-1870年间，荷兰统治者开始实行所谓“耕种制”（荷兰语：Cultuurstelsel），荷兰 人禁止当地农民采撷和食用自己种植的咖啡果子。这变相的奴役制度，导致了大量饥荒和贫困。当地农民知道麝香猫爱吃这些咖啡果子，但是不消化咖啡种子，留在 粪便内，于是便把麝香猫的粪便收集，洗净，滴下的咖啡豆，烤制做咖啡饮料。

 

猫屎咖啡的起源猫屎咖啡的起源，跟印尼的咖啡生产历史有很大关。18世纪初，荷兰人在他们的殖民地，苏门答腊和爪哇岛一带的荷属东印度群岛，建立了咖啡种植园，引 入了也门的阿拉比卡豆，作为赚钱的经济产物。1830-1870年间，荷兰统治者开始实行所谓“耕种制”（荷兰语：Cultuurstelsel），荷兰 人禁止当地农民采撷和食用自己种植的咖啡果子。这变相的奴役制度，导致了大量饥荒和贫困。当地农民知道麝香猫爱吃这些咖啡果子，但是不消化咖啡种子，留在 粪便内，于是便把麝香猫的粪便收集，洗净，滴下的咖啡豆，烤制做咖啡饮料。