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- 手冲摩卡和意式摩卡的区别 摩卡咖啡风味及特点
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大家一定常常听到摩卡咖啡，但是一般人都是认为 摩卡 就是 咖啡 + 牛奶 +巧克力但实际上，最正统的摩卡咖啡并不是如此喔 ^^什么是摩卡（Mocha）咖啡?----------------------------------摩卡（Mocha）这个字有著多种意义。西元600年前后，--埃塞俄比亚--的咖啡豆在也门开展了全世界的咖啡事业。由于早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港（现在早已淤积），也门出产的咖啡也就被叫做“摩卡”豆；日子一久，有些人便开始用“摩卡”来当做咖啡的昵称，和现在“爪哇”的情况类似。后来，由于摩卡咖啡的余韵像巧克力，有这一种特性的豆子也被统称为摩卡豆，像也门摩卡豆，哈拉摩卡豆，坦尼尚尼亚摩卡豆等等...因此，一样是“摩卡”，意义却大为不同，统整如下---------------------------------摩卡豆:目前被统称余韵像巧克力的咖啡豆摩卡壸：意大利（Bialetti）公司发明大力推广而流行的。用“摩卡”作为商标是很随意的，跟摩卡豆没有太大的关系。摩卡咖啡：早期指的是余韵像巧克力的黑咖啡，现在有拓广成为热巧克力和咖啡的混合饮品。---------------------------------------我们堆出了 精品摩卡豆(拿铁专用豆)，爱喝拿铁的你，最适合这款豆子了!!我们以老品种摩卡日晒豆为根基，混合了极品的玻利维亚与巴西豆做调合成就了此款富含巧克力余韵的拿铁专用豆，也是市面上顶级的拿铁专用豆加了牛奶后，整个咖啡有种浓浓的咖啡香之外，还有一种甜甜的香味喔入喉一样回甘，香浓顺口这款豆子的推出，让想喝精品豆的你，也能同时享有拿铁的权利 ^O^P.S.不加牛奶做为美式咖啡也一样非常具有水平喔
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-01-09 15:26:12
