洪都拉斯咖啡产区介绍（二）：阿苏曼巴Azul Meambar咖啡风味

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 洪都拉斯国家 > 2024-11-18 20:16:31

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

洪都拉斯咖啡产区介绍（二）：阿苏曼巴（Azul Meambar）

2.阿苏曼巴（Azul Meambar）：位于洪都拉斯中部，涵盖了 Yoro 和 Gomayagua 省分。

该地区有著肥沃土壤和中等坡度的山脉特征，形成了大部分的保护区域，有助于生态系统的平衡。咖啡作物在Inga和Musa属的树荫下成长。

在 Gomayagua 你可以发现美洲最古老的时钟，该城因其殖民时期一留下的古建筑而著名，例如教堂和博物馆，保存了该国的历史。 Yoro因其“鱼喷泉“而著名--每年的某些时候发生的自然现象。

杯测特色

带有细致的巧克力香气，焦糖和热带水果风味，醇厚度带有奶油般的口感，以及持久的后味。

海拔

1,200-1,500 msnm

年雨量

2000-2500 毫米 / 年

温度

18-22° C 间

品种

Bourbon ， Caturra ， Cutuai

收获季节

11 至 2 月

数据源： http://www.cafedehonduras.org/

2017-12-24 15:35:34 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

新浪微博

人人网

QQ空间

豆瓣

易信

分享到

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)