这是一种浓郁芬芳的咖啡，它是咖啡树果实的种子。咖啡的独特香气和口味是由称为焙烧的热反应制成的。这次我们将在咖啡烘焙之前介绍一下“生豆”。
什么是咖啡豆？
首先，咖啡豆是咖啡树的种子（茜草科植物）。在咖啡树里，随着幼苗的生长，闻起来像茉莉花的白色花朵在两三年内开始盛开。
这朵花会开花，几天后就会瘪了，但最后我会附上一个椭圆形的水果。它被称为“咖啡樱桃”，从它成为红色，因为它成熟和类似樱桃。
咖啡豆的结构
在咖啡樱桃，两个种子面对面。咖啡樱桃从外部到外部皮肤，果肉，内皮（羊皮纸），银皮，种子结构化。生豆（粗糙的）是去掉这个种子的外面的部分。
什么是羊皮纸？
羊皮纸是咖啡果包裹的种子周围的浅棕色皮肤，也称为内皮。羊皮纸非常坚韧，包裹着像粘膜一样的种子。现在可以做的咖啡叫做羊皮纸咖啡。
什么是银色皮肤？
当从咖啡的果实中取出成为豆子的种子并去除果肉等时，银皮是种子内部的薄皮。因为这个皮肤看起来银，所以通常被称为“银皮”。
精炼过程中经常去除银皮，或在烘焙过程中烧掉，但焙烤后可能保留部分银皮。
咖啡的起源是惊人的，因为它是肉的种子。咖啡生豆就像一种稀薄的奶油色，但只有在烘烤过程中增加了热量，这是一个“咖啡样”的香气和味道出来。换句话说，生咖啡是指焙烤前的状态。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2017-12-23 16:08:54
