作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-11 09:27:56
让我们来看看这次在夏威夷发生的咖啡行业。这是夏威夷着名的科纳咖啡，但是它的起源是什么？
1800年上半年，咖啡被传送到了夏威夷。据认为，西班牙人在考艾岛种植咖啡树，但其真实意图并不确定。
他们试图通过移民建立属于自己的咖啡种植园，但最终他无法建立一个大型的种植园。据说对从巴西带回来的咖啡传播的领导者“Bogi”的瓦胡岛也是。
1828年，一位基督教传教士从瓦胡岛（Oahu）到科纳（Kona）带回家装饰咖啡。尽管是观看，据说，这棵咖啡树稳步增长，科纳覆盖着咖啡渣。
当时，在夏威夷群岛开设了咖啡种植园，就受到自然灾害和病虫害越来越多的减少。因此，咖啡种植园只集中在科纳岛上，而在其他岛屿上则由咖啡种植园转向甘蔗。
科纳的农民也希望拥有甘蔗种植园。然而，这样的气候和科纳的土壤是适合咖啡是不适合种植甘蔗。
当其他移民放弃在科纳甘蔗种植和离开岛的时候，而来自日本的日本移民继续在岛上种咖啡。动态的流动影响了个体农民和地主从大型种植体系的交换，日本和美国人继续用自己的农场制作咖啡。
因此，在1900年，科纳制造的咖啡约有80％是由日裔美国人制作的。当时，不仅咖啡农，还有日本人经营的酒店和商店在科纳举办，有一个“日本小镇”。
即使是现在，科纳岛上也有很多日本人，已经成为寺庙等独特文化的土地。
可以毫不夸张地说，在夏威夷岛上一直延续到现在的日本咖啡业，得到了日本移民的支持。日本人的勤奋和耐心让科纳咖啡成为最大的品牌之一。
可爱的咖啡，我经常拿到夏威夷的礼物。如果你在了解这些情节后说话，你可能会觉得味道也不一样。
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2017-12-20 17:09:49 责任编辑：未知
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