作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-21 19:07:12
在意大利,“咖啡之家”的形象强烈,咖啡是如何享受的?意大利有很多受欢迎的咖啡,例如意式浓缩咖啡和咖啡拿铁咖啡,但与意大利人的喜好略有不同。
让我们来看看这里的意大利咖啡文化及其特点。
正如许多人所想象的,说意大利咖啡也是浓缩咖啡。咖啡机总是在酒吧(像日本的咖啡厅一样),许多人享受咖啡。
Bar几乎遍布意大利,据说有16万个案例。此外,似乎有许多酒吧出售杂志,食品,烟草等,以及咖啡处理。
这是一种浓咖啡,在日本成立浓咖啡,但是你知道为什么它被称为浓咖啡吗?这可以从如何享用意大利咖啡的意义来理解。
“特浓咖啡”的含义是“特快列车”。换句话说,这意味着即时喝完咖啡。在意大利,我问酒吧的咖啡,我要离开商店,慢慢地慢慢喝下去。与在日本咖啡馆享用完全相反的饮料方式是表达“浓咖啡”一词。
日本的咖啡厅“酒吧”是意大利生活中不可分割的一部分。在一项调查中,超过90%的意大利人使用酒吧,似乎意大利公民在上班前,午餐和工作后经常去酒吧和参观咖啡。
而且,不仅是喝浓缩咖啡的风格,而且作为16-17世纪知识分子信息交流的场所,甚至现在还在扮演一个社会的角色。
因为我们经常光顾,所以我们在那里工作的“咖啡师”必须用最好的咖啡和客户服务来招待客人。这是一个在中国还没有成为一个职业的咖啡师,但是对于意大利人来说,这是非常熟悉的。最近,安排使用浓缩咖啡和泡沫牛奶似乎也很受欢迎。
在日本,浓缩咖啡被认为是什么都不加直接饮用,但在意大利真正是不同的。许多人享用浓缩咖啡和糖的数量不尽相同。我们有你自己选择的定制,比如那些大量的,一匙的东西,而且没有规定。当然,也有人喜欢喝黑咖啡。
另外,在意大利,甜食这个词被称为“Dolce”,作为与浓缩咖啡配对的主食很受欢迎。
享用冰淇淋咖啡,享用Afogado饼干,像烤硬饼干饼干。他似乎正在享受咖啡与法国羊角面包等短信结合。
在日本流行的咖啡拿铁和卡布奇诺。这些名字取决于浓咖啡中牛奶的含量和种类。
用小蒸汽牛奶(蒸牛奶)的浓咖啡。
把蒸牛奶和泡沫牛奶放在浓咖啡里,稍微摇晃一下肉桂。
浓缩咖啡20%,蒸汽牛奶70%加入摩卡糖浆。
很多蒸牛奶倒入浓咖啡。它经常在表面上浇上一点点泡沫牛奶。
在中国,当我晚上在咖啡厅里喝咖啡时,经常会喝卡布奇诺咖啡,但是对意大利人来说,这会让他们感觉不舒服。
实际上,对于意大利人来说,卡布奇诺被认为是“早上喝一杯”。似乎有一些人在午饭前喝酒,但下午还没有下令说什么。
像日本文化一样,把“早餐”想象成纳豆,味噌汤,白米那样的形象。
我在意大利见过咖啡的情况。没有多少人不知道卡布奇诺早上只喝?
而且,中国的咖啡虽然是一种熟悉的咖啡,但是享受的方式似乎也略有不同。意大利在全球范围内致力于“品味”,追求水的质量和温度以及所使用的豆类,这只是一个适合作为一个伟大的咖啡国家的国家。
顺便说一句,也有很多家庭最近有家用咖啡机。
2017-12-19 19:58:47 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)