肯尼亚_加图柏亚合作社AB TOP传统水洗咖啡豆详细介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 08:18:12

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）

肯尼亚_加图柏亚合作社AB TOP

Kenya Gatomboya AB TOP

另人愉悦的精致莓果甜香！

肯尼亚邻近于埃塞俄比亚，在1950年代起，即以具有风味变化极大，无与伦比的柠檬香气的SL28与SL34波旁(Bourbon)改良品种闻名于世。加图柏亚(Gatomboya)合作社由数个小农组成，种植着传统未经改良的传统品种，处理咖啡依然维持古老传统，以手采完全成熟的樱桃于同一天进行水处理作业后于非洲高架棚上晒干。在知名咖啡评鉴网站Coffee Review中，先后取得了92、91高分，两次评鉴均以中焙表示其风味的多元与香气的层次，对于喜好肯亚酸香调性以及热带水果风味的爱好者来说，这肯定是一款不可不尝的绝佳咖啡！

口感描述：香气如瓦伦西亚甜橙、凤梨与红葡萄柚般多元而有层次，温度稍微冷却后，风味由桃香转变为苹果酸；均具肯亚咖啡明亮而迷人的酸香特色。

咖啡36味香气:树木味、奶油味、枫糖味、咖啡果肉味、柠檬柑橘味、黑醋栗味

2017-12-13 19:59:59 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-