巴布亚新几内亚PNG西部瓦基谷地产区著名的咖啡庄园介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 14:02:58

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

巴布亚新几内亚(Papua New Guinea )，或称为巴布亚纽几内亚，

位于世界第二大岛-新几内亚岛。这岛西半部属于印尼，东半部属于巴布亚新几内亚。由于『巴布亚新几内亚』这名字实在够长，

PNG的国徽取自天堂鸟的图案，PNG的咖啡也喜欢以天堂鸟作为商标。论及PNG的地理位置: 位于南半球的斥道雨林区，海拔1200-2000M的高原地形，火山岩土壤，有这样的条件，不种咖啡怎么行呢? PNG的居民约有40%种植咖啡为生，可算是以咖啡立国。

PNG虽然与印尼比邻，但咖啡风味却与印尼或其他亚洲咖啡截然不同，属于明亮、酸甜、花果香丰富，接近中南美洲的风味。PNG的咖啡品种主要有1931年由蓝山引入的铁比卡、1950年由肯亚引进波旁种、1962年由巴西引进新世界以及卡杜拉。著名的庄园有西部瓦基谷地(Wahgi Valley)的西格里(SIGRI)庄园、东部高地的基梅尔(KIMEL)庄园、阿罗卡拉(AROKARA)庄园、格罗卡(GOROKA)庄园、阿罗纳(ARONA)庄园。

2017-12-09 13:25:32 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-