哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑珍珠有什么独特之处 顶级咖啡豆介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 16:38:44

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哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑珍珠

 
CostaRica Finca Las Lajas Perla Negra

国家:哥斯达黎加

产区:中央谷地

海拔:1300-1500公尺

处理方式:日晒

等级: SHB

品种:卡杜拉、卡杜伊

风味描述:凤梨、热带水果、酒香、石榴

酸质:温和酸慢慢出来
 
黑珍珠正如其名,是一款到货量经常很少的顶级咖啡豆,
淡淡的热带水果味及凤梨酸香,以及持久萦绕的甜酒余韵,
 
让这支处理过程非常耗时费工的黑珍珠,极受欢迎却可遇不可求,
 
像聆听钢琴女皇阿格丽希演奏李斯特的匈牙利狂想曲,绕梁三日。
 
拉斯拉哈斯庄园,是最早开始研究系统化处理法的庄园之一,
 
成功藉由日晒遮阴的方式,找出咖啡豆更细致幽微的风味表现。

2017-12-08 19:24:49 责任编辑:未知

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