曼特宁和苏门答腊 曼特宁是苏门答腊北部咖啡名并不是产区

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 印尼曼特宁咖啡豆 > 2024-12-22 18:08:38


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印尼为火山导屿集合而成的大型群岛国家，先天优秀种植环境、纬度，
 
每个岛屿各有不同特色。苏门答腊是印尼主要咖啡种植地，分两个产区：
 
第一在北苏门答腊的亚齐Aceh、第二在中南部多芭湖林东Linton。
 
亚齐著名栽种区环绕塔瓦湖Gayo山脉，是主要曼特宁产区，海拔1100-1300m，
 
围绕风光明媚塔瓦湖的迦佑产区平均2200雨量及1300m优异海拔，与火山土壤、
 
独立小农遮荫树栽种提升咖啡品质，有别印尼另一产区精品咖啡多芭湖林东所产
 
之曼特宁。迦佑产区曼特宁具沉著内敛特质、厚实口感丰富巧克力果干风味沉著。
 
*曼特宁是咖啡名非产区，指苏门答腊北部咖啡，名称源自当地曼特宁民族。
 
产区     迦佑Goyo
 
等级     G1
 
处理法  湿刨法
 
海拔     1300M
 
品种     Typica
 
风味     奶油 药草 雪松 香料 巧克力 甜度高 回甘度持久

2017-12-06 12:03:20 责任编辑：未知

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