卢旺达 Rulindo产区Cocatu合作社介绍 水洗波旁(Bourbon)风味描述

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 卢旺达咖啡豆 > 2026-04-13 17:59:37


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  风味介绍
 
  黑樱桃味,细腻的花香、丁香类香料。加入热水,葡萄干,无花果等气味冒出。咖啡液达到适口温度,便会感受到花香茶味,如洋甘菊花茶,用红色蜂蜜甜化。随著咖啡冷却,樱桃、可乐、红糖风味愈强烈。
 
  关于 Cocatu 合作社
 
  Cocatu 是位于卢旺达北部 Rulindo 山区、Tumba 镇的合作社,位处海拔 1820 米处。但实际上送到这里进行后续处理的咖啡果实,都是周围 2000 米以上高山所孕育出来的农产品。
 
  Cocatu 是本地少数还存在的合作社之一。过去无法繁荣发展的原因,不在于咖啡的质量或农夫们的努力,而是由于缺乏良好的营运管理来控制开支,并提高工人们的薪资。好消息是,过去5年一直有一个买家,愿意支付较高金额来购买此地优质咖啡豆。
 
  喜欢,且有能力购买好咖啡的你。在购买此款优质咖啡豆时,就已经是提供实质帮助来奖励这些努力但贫苦的咖啡农们。
  Sweet Maria’s 90 分
 
  黑樱桃味,细腻的花香、丁香类香料。加入热水,葡萄干,无花果等气味冒出。咖啡液达到适口温度,便会感受到花香茶味,如洋甘菊花茶,用红色蜂蜜甜化。随著咖啡冷却,樱桃、可乐、红糖风味愈强烈。
 
  【甜玛莉精选——Sweet Maria’s selection】卢旺达 Rulindo Cocatu A1︱水洗豆 (Rwanda Rulindo Cocatu Cooperative Washed A1)
 
  产区:Rulindo, Northern Province
 
  品种:波旁 (Bourbon)
 
  生豆处理法:水洗处理
 
  等级:A1
 
  外观:.2 d/300gr, 17-18+ Screen

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2017-11-22 19:16:50 责任编辑:未知

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