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巴拿马波奎特花蝴蝶

　　Panama Boquete Butterfly
 

　　巴拿马波奎特Boquete产区咖啡种植情况介绍
 

　　Geisha是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称艺妓，有人翻成瑰夏，它的名字蕴含温柔与花香，是一款让人喝了就难以忘怀的咖啡，也是各国竞标与杯测比赛的常胜冠军，并且获得极高的评价，好的艺妓咖啡，会有浓郁的花香与柑橘香气，酸度明亮典雅，口感柔顺轻盈，同时尾韵极为超细致，

　　Boquete是高海拔的火山区，因为巴鲁火山带来相当肥沃的土壤，高耸的地形、湿冷的天气，日照不同、丰沛雨量，有河汇流经过其中，造就出优质的巴拿马精品咖啡，

　　波奎特是拿马最精华的生产区域，是世界上最佳的咖啡生长环境，面加勒比海温柔多情的海风，背有大西洋严冷的夜袭，山高且陡，土壤贫脊，有许多著名”家族经营”的小农场或庄园，生产出与众不同独一无二的咖啡每年BOP都有七成以上的获奖庄园来自这精美的产区。波奎特咖啡很柔顺，酸度均衡度完美，香气极富特色。

　　超级波奎特-花蝴蝶的起源来历背景

　　【超级波奎特-花蝴蝶】是当中少有的平价豆中超越高级庄园的佳作，有30%的Geisha ，另外70%是Caturra和Catuai。

　　酸味清爽，具有艺妓风格的花香与柑橘调，豆像可发现高比例长形艺妓的踪迹，可说是平价版艺妓综合豆。

　　这一批来自于和翡翠庄园种植同一产区的咖啡，刚好位在有著连续的山谷和山脊，因此形成好几种微气候，不同区块生成的咖啡，风味都各有特色，清爽舒适的柑橘感，明亮花样般的南洋水果感觉，细致的花香交错著散发出非常高雅大方的风味。

　　究竟巴拿马花蝴蝶里面含有多少比例的瑰夏？

　　本批次巴拿马 花蝴蝶 水洗咖啡豆，产自波奎克产区（Boquete）的火山峡谷，咖啡树种植在遮荫的树林，是一支巴拿马优质难得的精品咖啡豆，是由艺妓（geisha） 卡杜拉（Caturra） 卡杜艾（Catuai）品种混合调配而成，至于许多人关心艺妓（geisha）百分比有多少？？？，

　　这是难以回答，相同批次同样东西，没有分谁的比较好之下，为何市面上有70%、40%、30%等不同版本，这就很奇怪了。本人看了此支豆子外表豆相，确实有艺妓比率成分，为了避免吹牛过大之嫌，艺妓百分比保留给买家自行判断定夺。

　　巴拿马 波奎特 花蝴蝶水洗咖啡风味描述

　　风味叙述：柑橘调性的花蝴蝶带有花果香，甜度适中，层次感丰富，整体风味花果清香特色。

　　70%的Geisha   30%Caturra和Catuai组成

　　巴拿马 波奎特 花蝴蝶 水洗 70%的瑰夏

　　产区：boquete

　　分级：SHB

　　品种：Geisha、Catuai、Caturra

　　处理法：水洗法

　　海拔：1400-1700KM

　　干香：茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜

　　湿香：莓果、花香、油脂香、香草、柑橘

　　啜吸：果汁甜、细致柔和的酸甜感，

　　干净度佳、佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香，

　　莓果、茶香、樱桃、余韵很细致、香气持久。