Ninety Plus Nekisse N2西达摩90+咖啡风味口感香气描述

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-03 01:57:43


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　　44290+埃塞俄比亚
 
　　Nekisse 原本产于埃塞俄比亚沙基索 （Shakisso），这支咖啡豆以"来自沙基索（Shakisso）地区的花蜜（NAKED）＂命名为Nekisse。以传统日晒法处理，将樱桃至于高棚架上日晒干燥，再去除干燥的果皮和果肉，最后送至Addis Ababa脱壳。当时的味谱轮廓拥有非常强烈的莓果酱、奶油稠感、柑橘、热带水果。后来产区在移至Wellega和Sidama，因为他们发现在Sidama地区能拥有更棒的花蜜和果酱感。
 
　　*风味描述 ：草莓 桃子 水果干 巧克力 茉莉花 焦糖香 奶油糖般的稠度与甜感
 
　　柑橘 百香果般的香气上扬 口感丰富
 
　　*商品规格
 
　　‧产国：埃塞俄比亚
 
　　‧产区：西达莫 Shakisso
 
　　‧品种：Mixed Heirloom
 
　　‧海拔：1800～2300M
 
　　‧处理法：N2日晒
 
　　------------------------------------

2017-09-20 14:31:06 责任编辑：未知

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