专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
不知道大家是否跟大口一样每天都需要至少一杯咖啡?有时候工作忙赶时间,大口总是习惯到咖啡店外带一杯咖啡提振精神,这次大口要介绍一间平价又优质,以外带、外送为主的随行咖啡吧,不仅品质好,好喝又注重服务,让人一喝就爱上!“咖啡平方”中科店就位于台中市西屯区西屯路三段上,蓝白相间的设计搭配木质感,看起来充满浓浓地中海风情——不仅严选哥伦比亚、巴西及印尼咖啡豆,且采用有著“咖啡机中的劳斯莱斯”的意大利品牌La Marzocco顶级咖啡机与磨豆机,现磨现冲现煮,不仅更能精准掌握温度与咖啡粉的份量,所萃取出来的咖啡更是香醇浓郁,搭配出来的饮品让味蕾都苏醒啦!
【店家资讯】
咖啡平方(中科店)
地址:台中市西屯区西屯路三段159-54号
电话:04-24619900
营业时间:7:00——21:00(无公休)
FB粉丝团:https://www.facebook.com/coffeexcoffee2/
▼“咖啡平方”中科店就位于台中市西屯区西屯路三段上,蓝白交错的招牌相当显眼!
▼重点是他们家的饮品重量全品项通通免费升级,真是太棒啦!
▼店面带有浓浓的木质感,不仅清新有质感,还有种小文青的感觉!门口还有贴心准备两张桌椅,让等候饮品的朋友可以稍做休息!
▼柜台也是以木质感搭配蓝白色系,带点地中海的悠闲风情——再加上一杯平价好咖啡,让繁忙的步调都缓慢下来啦!
▼他们家除了招牌咖啡之外,也有台湾茶、冰沙等饮品可供选择,而且价位落在45——70元左右,算是还满亲民的价格!
▼因为所有的品项通通免费升级,所以他们的冷杯一律都是20oz(600c.c.),热杯都是16oz(480c.c.),自备环保杯还可以折价3元唷!
▼另外也可以选择冰块、甜度,算是相当客制化的设计!
▼他们的糖还是选用台糖的蔗糖,让人享用起来更为安心!
▼店家还有提供每款饮品的含糖量与热量标示,提供给有需要的朋友参考,真的是相当贴心!
▼其中最吸引我们注意的就是这两台啦!意大利品牌La Marzocco GB/5顶级商用机及同品牌的磨豆机,他们的咖啡机不仅被誉为咖啡机中的劳斯莱斯,更能精准的控制温度,让冲煮出来的咖啡更为香醇美味!
▼不仅严选哥伦比亚、巴西与印尼的咖啡豆,而且每一杯都是现磨现冲现煮;用最新鲜的咖啡豆、标准化的流程,搭配顶级磨豆机与咖啡机,制作出一杯杯用心又香醇的咖啡!
▼这一台咖啡机看起来真的很威,不仅采用全金属机身,上头搭配佛罗伦斯市徽所代表的狮身雕像就伫立在机身两侧,不仅质感出众,且更能诉说出该品牌的经典传奇!而且每一台咖啡机都是纯手工打造,所以上头都有烙印专属的号码,有一种限量款的概念!
▼店家也是采用同品牌的磨豆机,不仅不需要以传统填压的方式,而且定量、定压,不仅可以省去咖啡粉的浪费,而且稳定又平整,不会因为每个人按压力道不同而让风味有所差异!
▼磨豆机的原理不同于以往是用计时器的概念,而是以粉量来控制,所以不需填压就能达到平稳的咖啡粉,也不会有多余的浪费,对于每一杯咖啡的品质也更能完整控管!
▼萃取出来的espresso更是以正负0.5度C的精准度写下不朽传奇——采用顶级咖啡机萃取出来的咖啡就是不一样,香醇迷人又专业!
▼店家不仅严选咖啡豆、采用顶级咖啡机,而且每杯饮品都由咖啡师所精心调配,连咖啡粉的克数、冲煮的秒数、C.C.数等通通都有记录,连焦糖酱、抹茶粉也要一一过磅,甚至连冰块也是——就是要力求每杯品尝到的饮品风味都一样,感觉真的超用心!
▼接下来就要赶紧来品尝看看他们家的饮品啰!杯身还有一句“没有什么事是一杯好咖啡解决不了的”,一整个好正面能量啊!
▼杯身设计也以咖啡平方为出发点,也就是coffee x coffee=双重的好品质,不仅是饮品或是服务都相当重视,设计看起来也相当简约、清新的感觉!
▼杯膜也是采用咖啡平方的专属LOGO,采用蓝白色系感觉悠闲又有质感!
▼我们首先品尝焦糖玛琪朵(70元)、黄金拿铁(60元),其中黄金拿铁也就是豆浆拿铁,我们选择的是微糖的甜度,一开始喝起来带点豆香,之后还有咖啡香气从中窜出,嘴尾还有淡雅的香醇余韵,微甜喝起来颇为刚好,味道不仅超合拍,而且还满有层次感的!
▼他们家的黄金拿铁很特别,不仅采用非基改的黄豆豆浆搭配浓缩咖啡依黄金比例调制而成,而且不加任何一滴鲜乳,让不适合喝鲜乳的朋友也能安心享用美味的拿铁!
▼焦糖玛琪朵更是采用美国原装Torani焦糖酱,不仅微甜不腻,更增添不少焦糖香气,搭配浓缩咖啡的香醇滑顺,喝起来口齿留香、温润香甜,适合喜爱焦糖香又不爱浓重咖啡香气的朋友享用!
▼抹茶咖啡拿铁(75元),这杯可是店家的新品,不仅采用日本静冈抹茶粉搭配咖啡下去调制而成,喝起来带点微微抹茶淡雅香气,还有香醇浓郁的咖啡香味混搭在一起,不仅口感滑顺又合拍,而且不需加糖就有自然的甘甜美味,口感层次也颇为多元!
▼台湾蜜香红茶(45元),特别采用台湾的蜜香红茶,经小绿叶蝉啃咬过后更加释放出甘甜蜜香,喝起来不仅茶香味浓,嘴尾余韵还带点蜜香的清甜,自然甘醇搭配微糖的甜度更是提升不少茶汤的香气,喝起来清新爽口,让人一喝就爱上!
▼沁凉芒果冰沙(65元),有时候天气热又想换个口味,这时候就可以选择冰沙系列来过过瘾!芒果冰沙可是夏日限定,采用芒果搭配炼乳一起下去打成冰沙,喝起来带点自然的酸香甜美,果香浓郁又香甜,一整个清凉畅快又爽口!
▼巧酥摩卡(70元),也是大家相当喜爱的消暑系列!采用美国原装HERSHEY'S巧克力酱搭配OREO饼干粉现打而成,喝起来香醇浓郁,不仅有可可香气,还能享用到OREO饼干的咀嚼口感,搭配在一起喝起来颇为香甜顺口,口味也不会过于甜腻,在夏天享用起来刚刚好!
▼咖啡平方的集点卡,不仅每买一杯就能集到一点(冰沙除外),且以三个月为一季,集满十点即可换一杯饮品或加价购SUS 316保温瓶,有兴趣的朋友都可以来参加唷!
▼SUS 316保温瓶不仅有香槟金、时尚银两种颜色可任选,且门市还有提供保冰测试,经过一整夜后里头还真的有冰块呢!
▼保温瓶不仅是MIT台湾制造,且经由SGS检验合格,耐酸碱又保冰保温,也非常适合拿来装咖啡唷!
▼他们家连外带的提袋都是特别制作的——连一杯也有唷!
▼另外还有四杯、六杯装,下方也有放置杯架,一整个相当贴心啊!
▼咖啡平方目前共有七间分店,不过大多集中在台南、高雄,台中中科店目前可是唯一一间门市,希望赶快开到北部来——这样大口就有口福可以天天享用美味的咖啡啦!
“咖啡平方”中科店不仅店面充满浓浓木质感,搭配蓝白色系更显清新有质感!饮品选择多元,除了采用新鲜的咖啡豆、顶级咖啡机之外,每一杯的材料都经过严格控管,以确保每一杯的品质与风味都相当一致!甚至连服务也相当讲究,像是热情的招呼、双手找钱、电话语音介绍等,都让人感受到他们的用心与专业!另外每一杯饮品都有标准的流程与做法,就是希望能让客人享用到最美味、一致的风味,从小细节就能感受到店家的用心,非常值得一喝!有兴趣的朋友不妨可以品尝看看,或许也会跟大口一样一试成主顾唷!
【店家资讯】
咖啡平方(中科店)
地址:台中市西屯区西屯路三段159-54号
电话:04-24619900
营业时间:7:00——21:00(无公休)
FB粉丝团:https://www.facebook.com/coffeexcoffee2/
加盟专线:0986-302312