便利超商现煮咖啡毛利率达5成

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-12-28 07:50:38


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　咖啡“黑金”商机可观，根据公平会调查，连锁超商店铺贩售的数千种商品中，以现煮咖啡最赚，平均毛利率高达5成，等于是若不扣除店租、人事等成本，卖1杯赚半杯。
 
　　便利超商贩售的数千种商品中，以现煮咖啡最赚，平均毛利率高达5成。
 
　　数千种商品现煮咖啡最赚
 
　　根据公开资讯观测站资料显示，超商双雄统一超商（2912）去年整体毛利率达32.79%，全家（5903）去年整体毛利率达37.07%，在便利商店中，营收贡献度最高的3大品类是香烟、饮料及便当、三明治等鲜速食。
 
　　但最赚钱的商品正是现煮咖啡，统一超商去年进口的咖啡豆高达7000公吨，已高占全台湾咖啡豆总进口量2.5万公吨的28%，7-ELEVEN全台铺设的约9100台咖啡机，带进118亿元营收。
 
　　营收贡献比重约占统一超商年营收1401亿元的8%，但毛利额贡献却超过50亿元，小小1台咖啡机在超商“兼卖”咖啡，创造的坪效十分惊人。
 
　　统一星巴克去年税后净利达7.7亿元，EPS达21.6元，则大赚2个资本额；以85ºC崛起的美食-KY（2723），只卖咖啡、面包和蛋糕，去年毛利率也高达58.18% 。
 
　　卖咖啡可以创造逾50%的毛利率，跟晶圆代工龙头台积电（2330）的毛利率不相上下，也是很多高科技公司望尘莫及的，也难怪不只企业大鲸鱼，就连个人小虾米都爱开咖啡店，想在“黑金”市场分一杯羹。

2017-09-12 11:00:41 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录