埃塞俄比亚西达摩BONKO处理厂水洗原生种咖啡风味口感香气描述

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 10:33:03


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　■国家：埃塞俄比亚
 
　　■庄园：Bonko处理厂
 
　　■产区：西达摩
 
　　■处理法：wash 水洗
 
　　■采收期：2014年到达
 
　　说明与冲煮建议：
 
　　Bonko处理厂位于西达摩Dara区，咖啡来原由附近350名农民提供，他们使用长时间的72小时发酵，果味相对较重——
 
　　这是一款甜美，明亮，干净和精致的咖啡。 磨好粉的干香气是温和的蜂蜜及果实甜感，苹果和桃子、饼干、花。
 
　　加入热水后的湿香气是甜蜜果实的气味，温和的焦糖和榛果。
 
　　杯中表现是明亮的"甜"，在浅焙时水果夹杂蜂蜜的味道真是令人著迷——随著温度下降，百香果的风味会变得非常的明显，是一款品质绝佳，价格平实的超值咖啡——
 
　　杯测分数：89.5
 
　　埃塞俄比亚西达摩 Bonko-89.5-20150114
 
　　■建议烘焙度： 浅焙（city）——中深焙（full city+）

2017-09-03 19:01:38 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录