抢在九月一日正式开幕之前，先带大家来体验 Swing Black Coffee 嗜黑咖啡对于单品咖啡冲煮的全新概念！店名取得很直接的“嗜黑咖啡”，这里是以单品黑咖啡做为经营主轴，但所采用的萃取方式，却是颠覆传统手冲咖啡的全新模式——《OTFES》自动咖啡手冲系统！经过多次的进化改良，也应该是这台机器正式投入咖啡市场，接受消费者与玩家们检视的时候了。虽然曾经在咖啡展上见过它的身影，但其实在这之前大叔还没有喝过 OTFES 自动手冲机所冲煮出来的咖啡。
虽然嗜黑咖啡 Swing Black Coffee 宣称她们是外带手冲咖啡专门店，但除了没有门之外，大叔实在是很难把它跟坊间常见的外带咖啡联想在一起。瞧瞧这简洁俐落的装潢风格，尤其是快把木工师傅们惹毛的吧台，可是一片一片的手工裁切出来的长条状水泥板拼接起来的，在视觉上成功的营造出吸引目光的效果。
Swing Black Coffee 单品咖啡专门店，台北市松山区八德路二段352号。
Swing Black Coffee 的饮料单要请大家特别的看一下，单品咖啡的均一售价是８０元，容量为３００毫升，只提供热饮。以试卖期间的品项来看，目前有埃塞俄比亚阿杜莉纳、哥伦比亚模范生、危地马拉花神、埃塞俄比亚狮子王、哥斯达黎加火凤凰，但是担心消费者对于这些艰深的咖啡产地、庄园等名词无法理解，就直接以果香女孩、腹黑模范生、深情黑爵、狮心女王、蓝宝坚尼等名字来做为主标，在引起兴趣后再深入地去了解咖啡风味，这点值得效法。
