雨林咖啡日晒一级曼特宁如何种植?雨林咖啡是什么?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 印尼曼特宁咖啡豆 > 2026-04-13 19:38:40


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  雨林咖啡有著令人惊艳高水平的品质。由于是自然树荫栽培方式,少了化肥与农药的干扰,也避免植株过度日照,使咖啡豆品质达到最佳状况,每一口都有曼特宁独特的香气跟后劲口感,不苦不涩带点舒服的微酸。
 
  雨林咖啡种植于印尼苏门达腊亚齐省Gayo山区,美丽的塔瓦湖(Lake Tawar)湖畔。咖啡专家统称这边生产出的咖啡为“阿拉比卡曼特宁咖啡”。
 
  雨林咖啡的创办人吴子钰在南亚海啸之后,发起一个环境永续发展的雨林咖啡计画,以农民经济与雨林“共生”为目标,每年亲自前往亚齐与农民商讨合理收购价格, 咖啡豆采自然树 荫栽培方式,从人力采收、水洗、晒豆、挑豆、装入布袋,直到海运至台湾,整个流程都由吴子钰和当地工作团队一手包办。所得盈余都用到热带雨林的关怀和复 育,以一种“公开化、透明化”的模式又符合公平交易精神,实践企业“创造利润背后所需负有的社会、地球责任”的理念。
 
  什么是树荫咖啡(Shade Grow Coffee)
 
  一 种传统种植方式,也是古老阿拉比卡品种最佳的栽种方式。农人不需要大举砍伐雨林而是沿著咖啡种植果树或其他次要作物,咖 啡就在这些树荫林的遮蔽下生长,不破坏林地生态和候鸟栖息地。树荫林的花朵和果实吸引许多杂食动物,提供食物及庇护以躲避天敌,生意盎然宛然一个小生物 圈,是一种对环境最友善与互利的种植方式。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2017-08-23 11:31:57 责任编辑:未知

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