斋啡是美式咖啡吗?香港咖啡厅有哪些特色咖啡推荐

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2022-07-06 11:36:15


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  好多香港人无啡不欢,甚至上瘾,一日无啡就“做唔到人”。饮啡提神、止心瘾无可厚非,但有外国研究指出,成人每日最多只可摄取400毫克的咖啡因,也就是大概4杯咖啡。过多的咖啡因会导致失眠、高血压等问题。

 

  以下几款港人最常饮的咖啡,当中好多“纯纯情情”你以为似牛奶、朱古力多过似咖啡,其实咖啡因含量一D都唔少。小心!

 

  Text/Anne

 

  蒸馏咖啡(斋啡,Drip Coffee) 咖啡因含量: 80毫克/小杯,120毫克/中杯,160毫克/大杯

 

  香港人叫的斋啡,就是蒸馏咖啡。它没有加奶或奶泡,咖啡因含量比一般咖啡高,价钱也较便宜 。

 

  泡沫咖啡( Cappuccino )咖啡因含量: 80毫克/小杯或中杯,120毫克/大杯

 

  头号大热门泡沫咖啡,它的成分包含浓缩咖啡、些许热牛奶和大量奶泡。别以为加奶后它味道更温和,就无杀伤力,其实它的咖啡因含量等于Double Shot的Espresso!

 

  牛奶咖啡( Latte )咖啡因含量: 80毫克/小杯或中杯,120毫克/大杯

 

  另一大热门牛奶咖啡,它的制法是把特浓咖啡倒入热牛奶中,再加少量奶泡,易入口,当你以为自己饮牛奶多过饮啡,其实它咖啡因含量也不少,一杯Latte绝对系货真价实的咖啡,而并非“牛奶饮品” 。

 

  朱古力咖啡( Mocha ) 咖啡因含量: 80毫克/小杯或中杯,120毫克/大杯

 

  朱古力咖啡即是牛奶咖啡加朱古力,两者咖啡因含量相若。一般会先加朱古力浆和可可粉进特浓咖啡,搅拌后再倒入牛奶和奶泡,有些店会放一块巧克力来提升口感,一般热量和糖分也会更高!怕肥慎食!

 

  意式 特浓咖啡( Espresso ) 咖啡因含量: 40毫克/shot

 

  意式特浓咖啡一般只有30毫升左右,味道甘苦。如果想再“重口味”一点,可以叫一个Double Shot,所含的咖啡因自然也会多一倍!

 

  咖啡小贴士:

 

  避免在下午2点后喝咖啡,以免影响睡眠。

 

  尽量少放糖,更勿选择含糖精的咖啡。

 

  适量加点肉桂粉,可以控制血糖,降胆固醇和三酸甘油脂。

 

  一般咖啡豆可能含有残余农药,选择有机咖啡则更保险。

2022-06-22 12:29:20 责任编辑:未知

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