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台北东区安和路底街廓逐渐产生一廊清新的造街气息！先是“珠宝盒”、“礼拜文房具”勇敢插旗在末梢，而后陆续绽放的店家，同样保有大隐朝市的独特气质。“Santal 29”便是其一。
“Santal”，意表木质调的檀木味，“29”，则是刻划店主充满记忆的年岁数字；当“Santal 29”组合而成店名，形成一场想像力与执行力棋逢敌手的实践。初来乍到，很难援引字典既存的形容词，诠释踏入空间的感受；在这里，没有先入为主的设定，亦不适用于各种既定风格的关键字，原因在于，店主自有一套对美的直觉，以及将有感事物具体化的强大实践力。
店面如同寻常住家，没有华丽的大招牌，但通透的三角窗，已隐然表达独有的气质。一进门，映入眼帘的是咨意蔓生于桌面与墙角各式植物；再探究竟，只见水泥墙面与深色小磁砖地板和谐共存；宽敞的空间摆置复古桌椅，木柜与老物件缀以装饰。
店内大至空间的摆设配置、植物的挑选，小至从每个座位欣赏的细腻风景表情，全由店主亲自发想与执行；透过亲力亲为，描绘每个细节，让想像力栩栩如生。而店主慷慨开放诠释的源代码，让客人自由表述感受。在这样的时空背景下，白天是餐食咖啡厅，晚上则摇身变为餐酒馆。借由南洋料理的重组搭配，与创新的餐点摆盘，挑战消费者的用餐习惯，进而带给客人一种全新的体验与用餐想像，创造出既不属于法式，亦不纯粹复古的当代新风格。
东区店家在跨界与混搭已趋近饱合，高明的堆栈与层次才能令人耳目一新。“Santal 29”如同一幅立体油画，正因油彩不易风干，灵感才能顺从时光的流淌，保有发挥的弹性，更进一步借由空间、家俱、植物、食材等多样化的肌理表现，在并置与重叠中，多层次地堆积与蔓生。店主的才华与意志终将充分传达，为安和路底再添一廊清新。
info│Santal 29
地址：大安区和平东路三段119巷16号
电话： 02-2732-7436
营业时间：周日——周四 11:30-22:00、周五——周六 11:30-23:00
Text、Photo by 东区生活线上志｜媒婆报、Santal29
Via 东区生活线上志｜媒婆报
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2017-08-21 17:31:52 责任编辑：未知
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