速溶咖啡的起源以及优缺点

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-05 06:09:15


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　一个杯子，一包咖啡，一壶热水，随时即可拥有美味的咖啡。荒山野岭中，不需想念咖啡香，随手一袋就是香气四溢。
 
　　西元1901年一位在美国芝加哥工作的日本科学家Saetori Kato发明即溶咖啡，但此时并未大量生产。
 
　　西元1910年George Constant Louis Washington发明大规模生产即溶咖啡的技术。
 
　　西元1938年巴西政府为了应对咖啡豆生产过剩的问题，与雀巢公司发展喷雾干燥法制造即溶咖啡，而即溶咖啡
 
　　的制造方式使体积更小、更耐储存，也因此广受大众欢迎。
 
　　咖啡从17世纪开始成为欧美人士每天必需饮品，第二次世界大战为提升士兵效率，即溶咖啡成为盟军士兵的日常饮品。
 
　　即溶咖啡的优点是便利、体积小，但仍有2种最大的缺点：
 
　　即溶咖啡的咖啡豆烘焙度不够，较无法展现咖啡豆原有香气。
 
　　即溶咖啡可能使用劣质咖啡豆，并且生产过程可能会残求其他物质，也因此传统咖啡业较无法认可。

2017-08-10 14:49:02 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录