咖啡文化 国外的Café

咖啡是一个充满现代都市气息的名字，与西餐一样，是小资们收藏夹里必备的词汇，生活中不可或缺的元素。

国外的咖啡馆通常称为Café(重读最后的音节，发音为“卡费”)，小的Café只有一台咖啡机，再配一些小点心和简单的三明治。大的Café相当与Restaurant，提供各种餐食酒饮。

与国内的咖啡馆不同，国外Café早上7点甚至更早就开始营业了。(国内的咖啡馆大部分是从中午才开始营业)。这可能也和生活习惯有关，西方人的一天是从一杯咖啡开始的。喝完了这杯咖啡，觉才能完全醒，才可以打起精神去上班。

早上10点，是Café忙碌的第二个高潮。因为Morning Tea Time到了，工作的人到了这时候会有个小憩，通常为15分钟的Break，这时人们往往都会去咖啡馆再喝一杯咖啡，吃一块小甜点。

当然，如果时间来不及，就会打电话定些Takeaway(外卖)的咖啡，让店员送到办公室。还会有住在附近的一些老头老太纷纷前来聚会。风雨无阻，雷打不动。就连每天的餐食也是固定不变。

西方老人在Café喝咖啡有点像广东一带的老人有着喝早茶的习惯。Café在西方人心中，是人们社交的一个场所，是生活中不可或缺的一部分。

午餐时间往往是Café的另一个生意繁忙时段。西人的午餐通常很简单，一杯咖啡，一块三明治，一块小甜点。营养已经足够，吃完了还不犯困，可以保持下午旺盛的工作精力。

下午时段Café的生意就不那么忙碌了，偶尔会有走累了路过这里停下来喝咖啡歇脚的客人，也有附近的办公室职员在Break时过来喝杯咖啡，放松一下精神。

傍晚时分，大部分的Café就已经休息了。只剩下一些商业区的Café依然开门营业，给逛街购物的人提供一个休息的场所。

而到了周末，Café又成了家人聚会的场所。一家老小相约在咖啡馆，吃个简餐，畅谈一下彼此最近的生活。这时的咖啡馆又成了连接家人朋友情谊的纽带，弥漫着浓浓的亲情。

总结：想喝一杯香浓美味的咖啡并不难，我们可以去咖啡厅或者自己在家用咖啡机做，都是方便的。同时，我们了解了咖啡的文化之后，咖啡会更加的变得不可或缺。