在老台北发现新品味，隽永而简单 – Terra Cafe 德乐咖啡

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡馆 > 台湾 > 2024-11-21 23:28:35


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　对于上班前需要咖啡因补给的人们来说，一早便营业的独立咖啡店绝对得纳入珍藏名单。近来在民权西路站附近新开张的德乐咖啡，早上八点便开始营业，为这一带的晨间幽幽地注入活力；外观朴实低调的德乐咖啡，没有醒目招牌或整片透明的落地窗，推开玻璃门进到店里，感觉像踏进喧嚣街道上的另个世界，一切在极简淡雅的空间中，散发迷人的氛围与品味。
　　其实德乐咖啡成立至今已有两年多，这里是新迁入的店面，相较于原店空间更宽敞，装潢也更有意思 — 店内格局宛如小型艺廊，没有制式的成套桌椅，中央有长型木箱交错摆放，两旁墙上则钉著层板作为小桌面，客人们可以在其中自由选择座位，找到最喜欢、最舒适的角落，细品咖啡、甜点、音乐、亦或是窗外风景。
　　斑驳的白瓷砖墙搭配鲜花，这样简简单单的装潢也能营造出别外新颖的视觉效果。
　　店主 Josh 说：希望这是一间能维持隽永氛围的咖啡店，不跟随新潮或流行的事物，只做自己喜欢的事、喜欢的味道。
　　德乐的英文 “Terra” 有个有趣的来由。“Terra” 取自 Josh 和女友在澳大利亚旅行时一间非常喜爱的咖啡店“Cote Terra”，除了向启发开店动机的“Cote Terra”致意，字义上也有“地球、世界”的解释。
　　蛋糕柜里是他们自家特制的手作磅蛋糕，会不定时更换口味。
　　小白咖啡，奶泡细致滑顺。
　　冰拿铁，刚做好时有著漂亮渐层，入口后咖啡味相当浓郁，没有被牛奶掩盖。

　　热可可，让不想摄取咖啡因的客人也有选择。
　　右起分别是香蕉可可磅蛋糕、桑椹莓果磅蛋糕、蛋糕柜中没有摆出的提拉米苏。提拉米苏带有迷人的可可香与酒香，口感层次恰到好处，甜而不腻，

　　点磅蛋糕后，店家会先加热再送上。

　　磅蛋糕非常美味，外层在加热后变得酥脆，内部则扎实湿润。

　　这里仅凭几项饮品和甜点，即足以构成深刻的疗愈印象。

　　极简而深刻，是德乐咖啡给人的感受；这里无论是咖啡或是空间，都在一种温谦的轮廓下流露出细腻诚挚的心意，店主 Josh 提及理想中的咖啡店是简单而隽永的，我想德乐咖啡已是这样的一间店了。

　　Terra Cafe 德乐咖啡
 
　　台北市承德路三段12号
 
　　8:00 —— 18:00
 
　　每周三公休

2017-07-30 19:13:19 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录