Finca Loma La Gloria拉格洛丽庄园主要品种介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 萨尔瓦多咖啡豆 > 2024-11-22 00:39:35

  关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

  萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质,整体柔和、微酸,有美好的甜度。同时又具有自己的特点:芳香的味道略带酸味,十分柔和;纯净没有杂味,味道平衡度绝佳;如同奶油巧克力般的顺滑感觉让人印象深刻;咖啡在口中那种绵密的感觉使得咖啡拥有深度的味道,悠长的余韵。

  庄园:Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园

  豆种:红波旁

  De Agustin德奥古斯丁

  处理方式:REPOSADO—WASHED—SUNDRY

  干式发酵法—水洗—自然晒干

  杯测Cupping : 红苹果,巧克力,优秀圆润的口感和后味

  Chocolate, red apple, nice body andaftertaste, bold

  El Volador 佛蓝多

  处理方式:WASHED—SUNDRY 水洗—自然晒干

  杯测Cupping: 黑巧克力,中醇厚度,莓果酸质,令人愉悦的后味

  Dark chocolate, mid body, tart acid,pleasant aftertaste

  El Manguito 曼古托

  处理方式:WASHED—SUN DRY 水洗—自然晒干

  杯测Cupping: 青苹果汁,烟丝,中醇厚度,巧克力

  Green apple juice, tobacco, mid body,chocolate

  Tatascame 塔塔斯卡姆

  处理方式:WASHED—SUN DRY 水洗—自然晒干

  杯测Cupping :苹果,花香,酸甜平衡,中醇厚度,巧克力尾韵

  Apple, floral, balanced, mid body,chocolate finish

  同一豆种 同一海拔 不同处理法的尝试

  Torogoz Wash 托罗谷水洗

  处理方式:WASHED—SUN DRY 水洗—自然晒干

  杯测Cupping:梨,果汁,中醇厚度,令人愉悦的后味

  Pear, juicy, mid body, pleasant aftertaste

  Torogoz WhiteHoney 托罗谷白蜜

  处理方式:White Honey 白蜜处理

  杯测Cupping:花香,甜烟丝,轻薄醇厚度,柠檬清爽,香槟感酸质

  Floral, sweet tobacco, low body, citruscrispy, sparkling acidity

  Torogoz YellowHoney 托罗谷黄蜜

  处理方式:Yellow Honey 黄蜜处理

  杯测Cupping:红酒,中醇厚度,丰富的多层次的,莓果酸,红色水果

  Red wine, mid body, exotic, tart acid, redfruits

2017-07-24 15:35:47 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录