关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

　　咖啡增长较快的新兴市场如中国、俄罗斯年均增长将达4%至4.5%，而传统市场增幅为1%至1.5%。。云南在咖啡豆产量方面不太可能很快就赶上全球头号咖啡产地巴西的米纳斯吉拉斯州。但面对干旱及疾病威胁巴西和中美洲地区的咖啡产量，一些烘焙商寻求替代货源，中国的咖啡豆就能吸引到买家。

　　罗布斯塔(Robusta)是全球咖啡生产的第二大品种，佔世界咖啡产量约20%左右，入口酸涩味重，主要在印尼等一些热带国家种植，大部分作为即溶咖啡之用。

　　哥伦比亚是全球第三大咖啡产地，也是全球第二大阿拉比卡加啡豆生产国，虽然已经加快产量应付全球对咖啡需求，但哥伦比亚咖啡产量只是巴西的约四分一，即使产量增加，只能暂时纾缓咖啡供应紧张。

　　咖啡生产国的咖啡农，每磅咖啡豆售价至少一美元才有钱赚，如果咖啡豆价格跌至一美元以下，咖啡产国收入可能受到影响，需要调节一下产量支持咖啡价格。咖啡价格受到收成和供求影响，气候和咖啡疾病则是影响收成主要因素。

　　新鲜烘焙半磅咖啡豆 (226.8克)， 20.00元

　　哥伦比亚咖啡豆--最新0.5磅，30元

　　商务级意大利式咖啡豆454g，49.00元

　　海岸咖啡豆(454克)，65.00元

　　新鲜烘焙蓝山咖啡豆450克 A级，120.00元

　　云南咖啡产量占全国的99%，可是咖农一公斤咖啡豆的收入却换不来一杯咖啡。云南咖啡是全省第二大创汇农产品，但高产优质种植基地还不多，相当数量基础设施薄弱，受此制约，处于低产低效的境地。而加工、营销过程更是“短板”，使得品牌影响力有待提升。