如今咖啡已成为逐渐成为饮品主流，无论是图书馆还是办公室都已经是随处可见，并且喝咖啡这件事也变得越来越方便了，除了挂耳、速溶外，胶囊咖啡也是快速便捷的象征了。

加上受疫情的影响，线下咖啡店的经营状况受到不同程度的影响，胶囊咖啡机和胶囊咖啡的销售额开始显著增加。据全球市场研究和咨询公司Future Market Insights (FMI) 显示，到2032年底，全球胶囊咖啡市场预计将超过98亿美元（约合656亿人民币）。

胶囊咖啡是一款将咖啡豆研磨成咖啡粉，密封在塑料或者铝箔特制的胶囊中，饮用时将胶囊放入专用的咖啡机中进快速萃取的一种预包装咖啡，并因其优越的品质及便利性占据了咖啡消费市场中的重要地位，胶囊咖啡最早是由当时任职于雀巢瑞士总部的Eric Favre先生于1976年发明的。

说到胶囊咖啡，大多数最先想到的必定是雀巢的Nespresso胶囊咖啡，的确，目前Nespresso在我国的胶囊咖啡市场中占有率就是最高的。但在雀巢之后，星巴克、illy、隅田川、JDE Peet’s等咖啡品牌都纷纷入局胶囊咖啡市场。

咖啡巨头星巴克早早的就看准胶囊咖啡这一市场，与雀巢结成的全球咖啡联盟并发力中国市场，面向中国消费者推出全新“星巴克家享咖啡”系列产品，并用极快的速度推向市场。据了解，在此次双方联手推出的21款“星巴克家享系列咖啡”新品中，就有有15款为胶囊咖啡产品。

JDE Peet’s 最早在2016年接触咖啡胶囊是，之后该品牌也在不断尝试推出了咖啡胶囊。在2020年，JDE Peet’s发布声明称，集团将投资1.1亿欧元（现约合人民币8.66亿元）用于扩张全球的胶囊咖啡生产线，可见JDE Peet’s 对于中国胶囊咖啡市场的发展前景也是十分看好。

咖啡品牌不断加码胶囊咖啡，意味着胶囊咖啡的市场竞争一直在持续中，随着技术的进步，以胶囊咖啡为代表的精品速溶咖啡开始占据用户的心智。将经过研磨、烘焙后的咖啡粉密封于特制胶囊里制成的胶囊式咖啡具有特殊的风味、 持久的品质，配合胶囊咖啡机的冲泡，使冲泡过程简单快捷。

一粒咖啡胶囊能泡几杯？

一般情况下nespresso咖啡机的一个胶囊根据你的口感喜欢浓的还是淡一点 或是中等口味 可以做成 特浓的大约小杯25毫升，中杯浓缩的40毫升 大杯110毫升。通常来讲，一个胶囊做25ml意式咖啡 ，也有胶囊做40ml。

胶囊咖啡机一包冲几次?

建议只冲一次，第二次的话会很淡。咖啡胶囊冲完后还是满的，是因为咖啡不溶于水，有多少咖啡就有多少咖啡渣，这和冲茶叶是一样的道理。