作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 精品九十90+ > 2024-11-05 21:43:17
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名称由来:起源于九十+2006-2008年与S.A.Bagersh开发的Aricha(阿奇拉)产区系列。将这款咖啡取名为”Hachira”。Hachira咖啡果汁感明显,富有花香气味,通常都带有接骨木果或者黑莓果的风味,有时候也有罗勒科草本植物的风味。
Hachira丨哈奇拉 N2 Level 12
【产地】:九十+埃塞俄比亚Achira(阿奇拉)产区。
【品种】: Mixed Heirloom
【海拔】: 1750—2000m。
【处理方法】 :日晒。
【风味】:富有花香气味,果汁感明显,有接骨木果、黑莓果、罗勒科草本植物的风味,也有类似乳糖的味道。
Ninety Plus是一家不同于一般生豆贸易商的美国咖啡公司,它主张原产地采购,寻找好豆子,长久经营!为了找到好豆子,他们可以卷起袖子与当地的咖啡农一起工作,建立自家品牌与合作品牌。并且,90+公司非常重视咖啡果的后置处理,有自己一套独特的生豆处理方法!在咖啡的命名上,他们也独树一帜,不同于其它豆子以产区命名,90+咖啡的命名是在经过严苛的杯测之后,以咖啡的风味命名。
2017-06-26 11:27:15 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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