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巴拿马火石庄园咖啡的特色 火石庄园的咖啡种类介绍
RENACIMIENTO
Renacimiento是奇里基（Chiriqui）省中的一个产区，接壤于哥斯达黎加。该区本身就比较小，所以它不是巴拿马的主要特色咖啡产区。
海拔：1,100-1,500m
收获：12月——3月
品种：Typica，Caturra，Catuai，波旁，艺妓，San Ramon
巴拿马（Panama）上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基（Chiriqui）省波魁特（Boquet）区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫（David）区，瑞马西门图（Remacimeinto）区、布加巴（Bugaba）区和托莱（Tole）区。只有那些在海拔1300米至1500米之间的高度种植的咖啡才被视作特别咖啡。
卡杜艾（Catuai）：
“Catuai”卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血，可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点，帮继承了卡杜拉树身低的优点，品种名称Catuai来自土语，意为“非常好（very good）”。作为阿拉比卡家族的一员，Catuai相对高产。
杯测风味：干果香，丰富的果酸，入口甜味明显，柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶，质地均匀滑顺，柔和且带着些许花香，回甘久久不散，
厂名： 咖啡工房厂址： 广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式： 020-38364473保质期： 90净含量： 227g包装方式： 散装咖啡豆生熟程度： 咖啡熟豆是否含糖： 无糖产地： 巴拿马烘焙程度： 中度烘焙
Panama Jurutungo Honey Caruai
国家：巴拿马
等级：SHB
产区：独火石产区
烘焙程度：中度烘焙
处理方式：蜜处理
品种：卡杜艾
处理厂：火石庄园
风味：柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶
Panama 巴拿马
人口：3406000
巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位。
BOQUETE
博克特产区是最有名的巴拿马产区。其多山地形造就许多微型气候。还算凉爽的天气和频繁的雾有助于减缓咖啡樱桃的成熟，和有些人认为这相仿于高海拔气候。
海拔：400-1,900m
收获：12月——3月
品种：Typica，Caturra，Catuai，波旁，艺妓，San Ramon
VOLCAN-CANDELA
坎德拉火山这一地区生产的巴拿马多数食物和一些惊人的咖啡。产区以巴鲁火山（Baru）和彼德拉坎德拉（Piedra Candela）城市命名，该地区接壤哥斯达黎加。
海拔：1,200-1,600m收获：12月——3月
品种：Typica，Caturra，Catuai，波旁，艺妓，San Ramon
