专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

从前年开始，许多城市的咖啡馆都具备了手冲咖啡。一家咖啡馆菜单里要是没有手冲，都不好意思跟顾客打招呼。不过手冲的原理并不难，本身自己在家就能实现。

同理，咖啡刚需大国越南钟爱使用的咖啡器具也是一种类似手冲的小咖啡壶。

不过仍然有人既想做一杯手冲，又觉得磨咖啡豆和精确量取一杯咖啡量的咖啡粉比较繁琐，那么有一套来自马德里的 Porta Rista 模块化咖啡机就能满足你。

外观方面，Porta Rista 由木制底座和上方的手冲机构成。底座的原木色搭配上方的黑色手冲机，而中间配以透明色，三段式正好拥有三个颜色，符合一个人的穿衣审美。

除了手冲机之外，配套的还有设计语言相似的手动磨豆机，为的是随时可以把它替换到底座上。

使用的时候，先把 Porta Rista 放在底座上，把咖啡豆倒进去开始磨，可以尽量多加。

磨好豆子之后把磨豆模块挪开，换上 Porta Rista 的手冲机，在手冲机中加 96 度左右的开水。

最后一步是给 Porta Rista 加压，按动上方的按钮，直到咖啡全部落入杯子内即可。

现在，这套咖啡器具正在 Kickstarter 展开众筹，整套价