危地马拉咖啡豆主要品种有哪些

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 危地马拉咖啡豆 > 2024-11-22 01:18:30

  关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

  危地马拉位于中美洲的危地马拉,西滨太平洋,东临加勒比海,北与墨西哥相接,东北邻贝里斯,东南邻宏都拉斯和萨尔瓦多。危地马拉这个名字来源于玛雅语,意为“森林之国”(thelandofmanytrees),位于中美洲,有“中美王冠上的明珠”之称,是中美洲的咖啡生产大国,咖啡年产量位居世界第八位。

  拉米尼塔 花神

  原产国:危地马拉

  产区:安提瓜

  品种:卡杜拉、卡杜依、波本

  海拔:1200-1600 Meters

  处理法:水洗

  风味叙述 ﹕优雅的花香、酸性柔和、巧克力,口感干净且明亮

  危地马拉 凤尾鹃

  原产国:危地马拉

  产区:科班

  品种:Caturra, Catuai

  海拔:1200-1400 Meters

  处理法:半发酵法+水中静置休息

  风味叙述 ﹕热带水果的酸甜风味,焦糖甜感。

  危地马拉 圣塔安娜

  原产国:危地马拉

  产区:圣塔罗莎

  品种:Bourbon, Yellow Caturra ,Red Caturra

  海拔:1585-1645 Meters

  处理法:水洗

  风味叙述 ﹕丰富、好的body,梅子、红酒风味以及绵长尾韵。

  瓜地馬拉 胜利庄园

  原产国:危地马拉

  产区:圣罗莎 巴韦雷纳

  品种:Pache, Caturra

  海拔:1500-1700 Meters

  处理法:水洗 + 三次特别浸泡

  风味叙述 ﹕巧克力和焦糖,綿長尾韻,典型危地马拉咖啡。

  卡佩提洛庄园 Capetillo

  原产国:危地马拉

  产区:安提瓜

  品种:Bourbon

  海拔:1500-1700 Meters

  处理法:日晒

  风味叙述 ﹕非常特别的柑橘水果香气,酒香风味,层次感丰富,具有柔和口感与优良平衡

2017-06-24 10:51:24 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录