2017年南投县咖啡评鉴成绩出炉

作者：勁報 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-04-28 04:05:24


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　　为提升南投县台湾国产精品咖啡品质，强化市场竞争力，南投县政府委请国姓乡农会邀集全县各地优质国产咖啡举办评鉴竞赛，于106年5月18、19日于国姓乡百胜村咖啡庄园举办“2017年南投县咖啡评鉴活动”，评鉴项目分为标准水洗组及其他处理组，计有42件咖啡生豆样品参赛。
 
　　今年咖啡豆评鉴活动，特邀请台湾咖啡达人韩坏宗老师及所带领之评审团队进行生豆特性鉴定、筛选，再以统一标准烘焙后比照SCAA美国请品咖啡协会鉴定表进行官能鉴定，藉以评选出优胜的精品咖啡。
 
　　2017年南投县咖啡评鉴得奖名单如下：
 
　　“标准水洗组”由馨晴咖啡-黄美桃以84.67分夺得特等奖，成绩与2016年国台湾国产精品咖啡一样，品质绝佳；头等奖由馨晴咖啡-黄德隆(83.17分)与森山咖啡-詹裕德(83.08分)共同获得；金质奖由向阳台湾咖啡-林言谦、以勒咖啡-邱茂哲、林园咖啡-林文弘获得；
 
　　银质奖则由彩杉咖非-吕志文、彩杉咖啡-王秀宝及观九峰咖啡-涂竺利获得。
 
　　“其他处理组”特等奖由林园咖啡-林文弘(蜜处理)84.5分夺得高分佳绩；头等奖由百胜村咖啡-苏春贤(日晒豆83.88分)、向阳台湾咖啡-林言谦(蜜处理83.29分)获得，金质奖则由馨晴咖啡-黄美桃(日晒豆82.79分)与林园咖啡-林文弘(日晒豆82.29分)获得。

2017-05-23 10:57:37 责任编辑：勁報

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