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冷萃咖啡听起来高大上，但实际上制作非常简单。

　　你需要准备的材料有：

　　咖啡粉(建议使用单品咖啡)

　　冷藏过的纯净水(据说矿泉水会不利于风味萃取)

　　过滤设备(滤纸或法压壶或挂耳咖啡)

　　杯子

　　冲泡步骤：

　　以法压壶冲泡为例

　　1、把10~12g咖啡粉放入法压壶

　　2、倒入180ml左右的冷藏纯净水

　　3、把滤网下压到法压壶中部

　　4、放到冰箱5摄氏度以下冷藏12小时左右即可

　　是不是超级简单?

　　实际如果使用挂耳咖啡更简单，只要准备一个杯子，把挂耳咖啡包丢进去，注入适量冷水，再冷藏12个小时即可!