作者：咖啡教室 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-04-29 13:31:33
蛋奶酒（Eggnog）是西方圣诞节的一款传统饮品，十七世纪由英国人发明，Eggnog中的“nog”，本指一种英国产的烈啤酒，但传统的蛋奶酒却是以白兰地做底，加入鲜奶、蛋黄及糖水等，摇匀至起泡而成，故酒味浓郁而香甜。19世纪蛋奶酒传入美洲大陆后，美国人以朗姆酒冲调，以致酒味更甜。
- 蛋奶酒冰拿铁 -
原料：
咖啡
红糖
冰块儿
肉豆蔻
鸡蛋
牛奶
鲜奶油
制作方法:
1、先萃取好咖啡，然后加入红糖，搅拌至溶解；
2、在玻璃杯中放入冰块儿，在倒入咖啡；
3、磨碎一些肉豆蔻，倒入杯中继续搅拌；
4、将鸡蛋和牛奶放在一个玻璃容器中，搅拌均匀，然后倒入咖啡杯中；
5、最后在上面撒一些豆蔻粉，也可以在挤上一些鲜奶油装饰。
2017-05-09 11:39:19 责任编辑：咖啡教室
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