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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「听其言,观其行」,一个人如果崇尚生活品味,通常对喝咖啡都会有独特的见解,咖啡的选择,像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因为种产地不同、制作方法不同,因而具有不同的特殊风味。如果你有耐心一一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听说好多人喜欢拉花? 尤其喜欢拉好之后晒朋友圈? 你们一般晒什么拉花图? 像这种? 或者这种? 还是这种? 什么?这些都做不到? 那你还有脸晒什么拉花?!! 回去练郁金香吧! 建议从爱心(定点晃
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从事餐饮业的罗博谦,因喜爱品尝咖啡,进而收藏咖啡壶,至今20多年,收藏数千个来自世界各国的咖啡壶,半数以上都有百年历史,简直是个小型的咖啡壶博物馆。 说到咖啡壶罗博谦如数家珍,他说,意大利
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 24小时,可以刷完33集《欢乐颂》,听完288首歌,徒步120公里,也可以静静等待一杯冷萃咖啡。 时间,让冷萃咖啡神秘、高冷,常常脱销。 冷萃咖啡一直是咖啡爱好者的宠儿,高冷地站在鄙视链顶端。但今年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从1996年开始窜红的再忙,也要跟你喝杯咖啡广告台词,那时雀巢即溶咖啡让我们在繁忙的生活中找到理由偷闲;而2011年统一超商邀请演员桂纶镁拍摄整个城市都是我的咖啡馆的系列广告,都让我们更习惯随处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可曾想过,为什么外带咖啡杯总是千篇一律? 谁说这些杯子不能更有个性,甚至成为店家展现风格的平台? 对于一杯外带咖啡,有人关注的是杯中的咖啡,有的人却关注咖啡外的外带杯~ 咖啡狂热者Henry H
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 两年前,只有星巴克的咖啡,我喝了,是不会拉肚子的。 现在,大概只有雀巢速溶咖啡,才不会引起我肠胃不适。 如果说,咖啡与我的中国胃就是不相匹配的话,那浓茶,例如普洱之类的,我喝了的后果仍是不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于我这样一名咖啡爱好者而言,每到一座城市,那些富有小资情调或主打清新风格的咖啡馆无疑是我的第一选择。一方面,不仅仅是因为一杯热暖的卡布奇诺或摩卡颇具吸引力,而且在咖啡馆内拍摄人像,更是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们越来越注意食物浪费的问题,过去看似没用而遭丢弃的食材剩余,开始一个个败部复活,被挖掘出意想不到的价值。最近,咖啡果粉成了成了餐厅厨房的新宠儿。 什么是咖啡果粉(coffee flour)? 咖啡豆其
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天去星巴克,咖啡师又给我推荐了一次当季限定冷萃咖啡。一杯正常的冷萃咖啡跟冰美式看起来并没有太大差别。但在价格上,同样中杯的冷萃(33元)却比冰美式(22元)贵了10多块。 你凭什么能比美式贵5
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自墨尔本的Kevin,是一家米歇尔法式蛋糕店的星级咖啡师,同时也是一名守望先锋的忠实粉丝。他制作了守望先锋系列的拉花作品,不禁让人感叹其高超的拉花技艺和扎实的绘画功底。 简直就是美化了!这么
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 它是什么? What is it? 是咖啡,又是茶。这听上去似乎有些难以理解,这么说吧入门的咖啡爱好者会热衷于单一产地咖啡豆,更加极客一些的会尝试咖啡果茶(cascara)一种用烘干的特定产区的咖啡果实泡的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近,雀巢在加拿大多伦多开了一家咖啡店。 嗯,雀巢咖啡我们平时豆听得多了,雀巢开一家咖啡店卖雀巢咖啡。没毛病
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Aristidou 塞浦路斯艺术家,插画家 爱因斯坦,我的最新咖啡创名人。 花了5个小时,使用咖啡画画。对象的特点给了我更多的自由发挥的笔触 画画过程 我很爱咖啡。我做第一个咖啡图是很偶然, 我主要画我
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年,来自Royal Paris的Royal Coffee Maker推出一款可以算是目前全世界最奢侈的珠宝级虹吸式咖啡壶。 这款珠宝级咖啡壶壶身采用手工制作,并且使用24K黄金、纯银、水晶或宝石作为制作材质,整体气势
很多生活在都市中的人都习惯每天起床后喝一杯咖啡,提神醒脑,然后开始一天忙碌的工作生活。不过当这种提神饮料撞上了以玩转汽车艺术出名的宝马,它就被玩出新花样了用咖啡作画! 罗马艺术家Adrian Mitu花费了30天时间,创作出了101幅咖啡画,展现出了宝马75
每一个闲暇时光 彼此间的轻描淡写 勾勒出生活的呼吸 彼此间的侧耳倾听 品味出生活的香甜 在这个小小咖啡厅的象牙塔世界里 能够享受专属自己的 一份精致、优雅、简约、积极 的生活态度和文化理念 在这里汤姆约客咖啡和大家分享一下 各血型在咖啡厅的午后时光
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们都享受手冲开咖啡带来的独特香气,这次日清食品发挥巧思,运用咖啡的手冲概念,将高汤汤底的材料透过滤纸冲泡,将冲泡完的汤底作为杯碗式咖喱饭的汤料! 日清食品首创以滤泡方式制作咖哩饭高汤,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摄影实战技能分享 咖啡江湖流行一句话叫:去咖啡馆喝咖啡,不拍个照发个朋友圈,这杯咖啡就白喝了!为了满足大家的装逼需求,很多咖啡馆BOSS都花大力气装修美美的环境,咖啡师也使出吃奶的力气各种秀
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 年轻人有梦想是好事,但是有志气没资金怎么办呢? 众筹的意义就存在于此。 但是,要是恶意践踏陌生人的信任,筹的是私利,你还愿意参与众筹吗? 智能咖啡机的敛财之路 香港一对兄弟赵公允和赵公亮,发明