被誉为埃塞俄比亚最好的咖啡豆的耶加雪菲咖啡介绍精品咖啡
从上个世纪中开始,耶加雪啡的加工工艺多为水洗式,将咖啡果制于水洗槽72小时左右发酵去壳,于厂房外直接干燥。但是到2006年以后,日晒工艺的耶加雪啡也渐渐得到了人们的认可和好评。浅烘焙的耶加雪啡用来制作
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)精品咖啡的特点精品咖啡--精品咖啡豆的特点1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味,不是没有坏的味道,而
从上个世纪中开始,耶加雪啡的加工工艺多为水洗式,将咖啡果制于水洗槽72小时左右发酵去壳,于厂房外直接干燥。但是到2006年以后,日晒工艺的耶加雪啡也渐渐得到了人们的认可和好评。浅烘焙的耶加雪啡用来制作
巴西咖啡巴西咖啡口感圆润,带点中度酸,还有很强的甘味,以平顺的口感著称,被认为是做混合咖啡不可缺少的原料.哥伦比亚豆品质整齐,堪称咖啡豆中的标准豆,哥伦比亚咖啡豆豆形偏大,生豆带淡绿色,具有特殊的厚重
你是否有过这样的感受,一杯咖啡,热的时候喝和冷的时候喝,咖啡的风味有些许的不同。咖啡冷了以后,你可能会感受到一些微妙的风味和香气,这是你事先察觉不到的。你可能会发觉咖啡的甜味,水果味,或花香变明显了。
这支豆子是全水洗加工,外观呈新鲜的翠绿色,豆子饱满富有光泽,一看就是高密度的硬豆。烘焙到high程度明显的水果香气展现,入口也是果汁般的酸甜,明亮清爽。稍微烘焙更深些到high的烘焙度,干香中香草的甜
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)现磨和现烘,听起来都是在追求咖啡新鲜度,但是意义和价值完全不同。现磨咖啡,保证的是你所使用的咖啡粉足够新鲜,据迈赫迪Mah