精品咖啡豆生长环境要求高海拔 罗布斯塔和阿拉比卡咖啡豆的区别
哥斯达黎加咖啡种植地拥有肥沃的火山灰、温和适宜的气候及充足的雨量。咖啡风味纯正,香气宜人,口感香醇，带有甜香和巧克力坚果的苦香，整体风味平衡。塔拉苏产区是受重视的咖啡种植地之一，也是世界上主要的咖啡产
每一杯美味的咖啡都始于对种植、培育、生长、收获和烘焙的专注。然而，这个过程需要几个条件才能完成。海拔在海拔较高的地方种植的咖啡质量更高，风味更浓郁。这是因为在海拔较高的地方，生长条件更加恶劣，如更猛烈
哥斯达黎加咖啡种植地拥有肥沃的火山灰、温和适宜的气候及充足的雨量。咖啡风味纯正,香气宜人,口感香醇，带有甜香和巧克力坚果的苦香，整体风味平衡。塔拉苏产区是受重视的咖啡种植地之一，也是世界上主要的咖啡产
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西是世界上最大的咖啡生产国，数量庞大不过总体水准不高，优质的咖啡并不多，巴西咖啡多用来拼配综合咖啡。1720年，法国人将咖啡从法
半水洗法先用水把外皮去掉，然后去晒。这是种比较新且相当稀少的方法。此方法只适合在某些国家的特定区域，要有相当长的干燥期。这种方法处理所产生的咖啡都是黏黏的，而且黏液也不会随着在槽中发酵而除掉。因此，这
咖啡的品种也有很多，首先最常见的两个大品种分别是:阿拉比卡和罗布斯塔！市面上的咖啡豆，除非有特意说是罗布斯塔种的咖啡，其他不管你遇到什么名字的诸如耶加雪菲，曼特宁，哥伦比亚等，都属于阿拉比卡品种下面的
对国内的咖啡爱好者来说，耶加雪啡好比刚解禁时，传入的第一批外国名著《简.爱》《红与黑》还记得六年前第一次喝到的那种兴奋和惊讶。耶加雪啡古语yirga意指安顿下来cheffe意指湿地，所以它的本意是让我