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咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是胃不好的应谨慎。在饮用咖啡时，要根据个体情况适量而定，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。高血压患者应避免在工作压力大的时候喝咖啡或含有咖啡因的饮料。因为咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张
咖啡容易导致体内的钙质流失 是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。
有些人习惯每天起床就要喝一杯咖啡，也有人在上班的时候，桌上随时就放一杯咖啡，还有一些人，无时无刻都需要咖啡的陪伴 医师建议，喝咖啡不要过量 ，一天1-2杯刚刚好。
①咖啡含有维生素B，烘焙后的咖啡豆含量更高;并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等; ②对皮肤有益处。饭后喝1杯咖啡还有助于消化; ③有解酒的功能; ④可消除疲劳。 ⑤可防胆结石; ⑥可防止放射线伤害; ⑦咖啡具有抗氧化作用; ⑧对情绪会带来良好影响。当然，
对于中枢神经系统来说，咖啡是一种刺激物，经常喝咖啡，身体可对其产生轻度依赖。但咖啡不会像其他会上瘾的药一样对身体、精神健康有害。但是如果你突然停止喝咖啡，可能会有诸如头疼、疲劳、焦虑、易怒、抑郁和注意力无法集中等症状的出现，但是这些症状只
尽管咖啡是一种健康饮品，但每天饮用咖啡的上班族需把握好量，每天最多不能超过5杯。 与朋友闲聊的时候喝一杯咖啡，精神疲惫时喝一杯咖啡，咖啡似乎已经成为许多人每天必需的维生素了，人们往往在不知不觉中对咖啡产生依赖和迷恋。河北医科大学第三医院营养
咖啡中的咖啡因在大脑中可以阻断抑制性神经递质--腺甘酸的影响。通过阻断这种抑制效果，能够增强大脑中的神经元放电，能提振情绪，缩短反应时间，强化记忆。尽管如此，喝咖啡仍不可过量。
全球每天消费几十亿杯咖啡，由此产生的咖啡渣近2000万吨，其中的少部分被用于商业开发生产化肥，很大一部分却当做垃圾抛弃了。我们知道，咖啡本身就富含有益健康的抗氧化剂，那这些被废弃扔掉的咖啡渣呢，是否有更大的利用价值呢?这就是Maria-Paz de Pea和他
据外电报道：应用食品科学公司(Applied Food Science Inc.)已获得一项专利，该专利技术能大大增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质含量。 该技术包含两个加工步骤：第一步是利用水萃取技术将咖啡生豆中的多酚类化合物提取出并溶于水中，第二步是将提取过多酚类化合
最近几年有研究显示，喝咖啡可降低患癌症、糖尿
清晨喝杯香浓咖啡提神，再好也不过了!曾有研究显示，饮用咖啡可降低罹患中风、老年失智症，还可预防癌症。据最新医学研究指出，喝咖啡好处又增一项，有助降低自杀风险，最高可达50%。 根据美国哈佛大学公共卫生学院研究发现，每日饮用2到4杯咖啡的成年人，与
不加奶球，不加糖许多人担心变胖，选择咖啡时，都会挑选俗称黑咖啡的美式咖啡。但行政院消保处调查发现，美式咖啡的咖啡因含量高，怡客咖啡所贩售300c.c.大杯美式咖啡含有310毫克咖啡因，只要喝一杯，就过量。 欧盟食品科学专家委员会评估，咖啡因每日摄取量
上班族，几乎人人，早上一杯咖啡，下午，一杯汽水，假如又不爱运动，恐怕你身体中的钙质，正在快速流失，想喝牛奶补充钙，又怕乳糖不耐症会拉肚子，有业者推出不含乳糖的牛奶，让想补钙的民众，可以安心喝。 冰凉汽水好好喝，咖啡上班族来一杯好提神，这些日
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