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咖啡与茶,就像电影《当北京遇上西雅图》般,西方与东方的文化撞击,矛盾而又融洽。咖啡--是用火的烫痕,烙印着芳香,茶--如坐草木之间,清新而幽远。 咖啡一词源自希腊语kaweh意思是力量与热情咖啡树是属于山椒科的常绿灌木,日常饮用的咖啡豆配合各种不同
为什么我们喝咖啡的时候,会觉得喝起来没有闻着香? 伦敦大学的教授巴里.史密斯研究的结论是:我们对气味存在两种感觉,一次是外部环境中吸气产生的。另一次是当气味经过你的鼻腔向外呼出时产生的。 咽下咖啡的动作会从嘴巴内部向鼻腔传送一股香气,刺激大脑
你也许曾经看到过电影里放映过某位女孩儿。她一身运动装,手里拿着咖啡,显然是准备在喝完咖啡之后进行每天的晨跑。好吧,你也许会觉得她有些装大尾巴狼,但事实上她这么做是完全正确的。近日《生理学杂志(Journal of Applied Physiology)》上刊登的一篇学术
咖啡的种类繁多,按照口味,常见的有如下几种: 黑咖啡(black coffee):又称清咖啡,香港俗称斋啡--直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。 白咖啡(white coffee):马来西亚特产,起源于怡保镇,是指
1.怎样拿咖啡杯? 在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2.怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时,砂
去除冰箱里的异味(Kill fridge odor) 放置2周的剩菜、几乎烂掉的食物,还有变质的牛奶,它们的味道都不好闻。如果你的冰箱气味难闻,你可以在冰箱里放一碗新鲜、未用过的咖啡粉,放1到2天。咖啡粉会吸收那些难闻的气味,而你在打开冰箱门时又有想泡一杯咖啡
现磨咖啡如何冲泡最好喝?咖啡能否加牛奶?在今天下午举行的重庆咖啡联盟成立现场,重庆首位获得Q-Grade国际咖啡品鉴师以及杯测师资格的张明,向在场观众普及了有关咖啡的常识。 随着人们对咖啡的要求不断提高,越来越多的市民开始自己制作现磨咖啡。对于咖啡
不懂这6件事就别喝咖啡了 一、浅度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast) 按照美式分级,咖啡豆的烘焙由浅至深可分为八个阶段。咖啡的味道主要取决于烘焙度,一般烘焙程度越深苦味越浓,烘焙程度越低,酸味就越高。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜
喝咖啡的好处多多,那么从中医角度,喝咖啡有哪些好处呢?下面介绍喝咖啡的15个养生好处。 1、提神醒脑 咖啡因性味辛香芳醇,极易通过脑血屏障,刺激中枢神 经,促进脑部活动,使头脑较为清醒,反应活泼灵敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激
咖啡是许多都市白领女士的生活必备品,不仅能让你精力旺盛还是街拍利器。其实除了咖啡本身外咖啡渣也是日常美容保养能用得上的小宝物。快来看看咖啡渣的神奇妙用吧。 1:改善暗沉 清晨来一杯咖啡不仅能提神,还可以提亮你的肤色。因为咖啡因能够加速皮肤血液
拿铁的历史 这是1683年的故事了。这一年,土耳其大军第二次进攻维也纳。当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟,波兰人只要得知这一消息,增援大军就会迅速赶到。但问题是,谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢?曾经在土耳其游
喜欢喝咖啡的人是幸福的,因为在品味咖啡的过程中你能收获一份浪漫,12星座各自喜欢咖啡的方式不同,使得咖啡世界也呈现出热闹的局面,你的星座咖啡你会喝吗? 白羊座(03/21-04/20) 爱恨分明的白羊,有著天生的狭义心肠,生命力特别旺盛的他绝不会轻言退缩,
在意大利,你永远都不会因为嗜饮咖啡而受到责备。意大利人深深理解咖啡对生活的作用和影响,他们正是通过咖啡才品尝到了生活的乐趣。意式浓缩咖啡Espresso便是意大利人的杰作,这种又香又浓的咖啡,不仅受到当地人的追捧,更风靡了世界各地! Espresso专用杯
美妙的拉花图案为咖啡增添了无限魅力,但是你知道,一杯成功的拉花,都取决于什么因素嘛?一杯拉花的主要成分就是基底咖啡和奶泡,除了拉花师个人的手法差异,影响拉花的因素主要有:基底咖啡、牛奶、缸杯及图案。今天我们先来探讨一下基底咖啡,也就是意式浓
咖啡因(Caffeine )是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱,适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。 食品工业中咖啡因的主要来源是咖啡豆。茶,可可,可乐和红牛饮料等中都含有咖啡因。甚至女性口服避孕药中也含有咖啡