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蹲在路边数客流 这是很多人开咖啡馆的选址秘籍。 然而,抱着一堆堆理论读物,借鉴了各个品牌案例,加上苦蹲数十天的实践,以为总万无一失了吧,结果迟迟开不了张! 究竟哪儿出了问题?来看,这12项咖啡铺面自身的指标你考察了么? 1 房租要求 单月房租最好在
上海2015年7月10日电 /美通社/ -- 咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业,也是一种乐趣。怎样才算是一杯好咖啡呢?它需要用专业的评鉴方法对咖啡的好坏进行评价。杯测的意义被认为是在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。因为咖啡之间的不同非常的细微,
什么是咖啡杯测呢?小编这就来告诉大家 咖啡的品质是依味觉来判断的,这称之为咖啡杯测试法,而评定的人则称为鉴定师。方法是将10克的咖啡粉倒入温热的咖啡杯中,再注入100C的开水冲泡,以汤匙充分搅拌后,静置一会儿,让粉末沉淀,再捞走表面的泡沫。首先,
特一级 外观和感官特性 项目要 求 特一级 感官芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项 目特一级(7.1mm)检验方法 粒 度/ , %90DB53/T 154.6 破碎豆/ (%) , 5DB53/T 154.8 变色豆/ (%) , 1.0DB53/T 154.8 异 物/ (%) , 0.1DB53/T
特二级 外观和感官特性 项目要 求 特二级 感官芳香、风味和口感都很好。 外观 应为浅蓝色或浅绿色。 物理指标 项 目特二级(7.1mm)检验方法 粒 度/ , %90DB53/T 154.6 破碎豆/ (%) , 10DB53/T 154.8 变色豆/ (%) , 2.0DB53/T 154.8 异 物/ (%) , 0.1DB53/
【导读】连日来全国各地持续降温,国外也经受着寒冷的考验。英国《每日邮报》11月26日刊出“冬季保暖的12个小妙招”,请各科专家教你如何御寒。 1.暖气温度别太高。英国伦敦大学学院附属医院血管外科专家约翰·斯科尔表示,空调、暖气温度过高,室
连日来全国各地持续降温,国外也经受着寒冷的考验。英国《每日邮报》11月26日刊出冬季保暖的12个小妙招,请各科专家教你如何御寒。 1.暖气温度别太高。英国伦敦大学学院附属医院血管外科专家约翰斯科尔表示,空调、暖气温度过高,室内外温差过大,出门时小血
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上班时间泡一杯咖啡,品闻醇浓香气,回味苦中酸甘,借助咖啡因唤醒工作激情,似乎是不错的选择。那么,你知道什么时间喝咖啡最提神醒脑?一天喝几杯咖啡才适量?除了驱除疲劳,咖
美国研究人员发现,喝咖啡有助于预防饮酒诱发的肝硬化,每天喝1杯咖啡可将此风险降低20%。 美国加利福尼亚州奥克兰市在实施一项医疗保健计划时,研究人员分析了对12.6万人的相关调查结果,得出了上述结论,并将其发表在12日出版的美国《内科学文献》杂志上。
上班时间泡一杯咖啡,品闻醇浓香气,回味苦中酸甘,借助咖啡因唤醒工作激情,似乎是不错的选择。那么,你知道什么时间喝咖啡最提神醒脑?一天喝几杯咖啡才适量?除了驱除疲劳,咖啡还能给我们的身体带来哪些惊喜效果?小咖为您搜罗了有关上班族喝咖啡的实用知识
上班时间泡一杯咖啡,品闻醇浓香气,回味苦中酸甘,借助咖啡因唤醒工作激情,似乎是不错的选择。那么,你知道什么时间喝咖啡最提神醒脑?一天喝几杯 咖啡才适量?除了驱除疲劳,咖啡还能给我们的身体带来哪些惊喜效果?中国经济网小编为您搜罗了有关上班族喝咖
上班时间泡一杯咖啡,品闻醇浓香气,回味苦中酸甘,借助咖啡因唤醒工作激情,似乎是不错的选择。那么,你知道什么时间喝咖啡最提神醒脑?一天喝几杯咖啡才适量?除了驱除疲劳,咖啡还能给我们的身体带来哪些惊喜效果?中国经济网小编为您搜罗了有关上班族喝咖啡
据美国《基督教科学箴言报》12月13日报道,在法国,品尝咖啡不止是一种消遣,更被视为一种高雅的享受,咖啡店似乎也更欢迎举止体面的顾客。近日法国尼斯的一家咖啡厅采取一项别出心裁的营销活动,以确保顾客能够有礼貌地对待服务员。 报道称,为避免顾客在点
??1.下瓶要擦干,不能有水滴 ??2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔,切勿打破 ??3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧,挂钩要钩住,且拔到正中央 ??4.插上座时要往下插紧 ??5.注意水质:纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 ??6.温度在80~90摄氏度这
?1.下瓶要擦干,不能有水滴 ??2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔,切勿打破 ??3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧,挂钩要钩住,且拔到正中央 ??4.插上座时要往下插紧 ??5.注意水质:纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 ??6.温度在80~90摄氏度这间
很多肝病患者都会问我他们应该避免进食什么食物。 从医学研究上看,吸烟及酗酒都会增加肝病患恶化的危险,所以烟酒绝对不可沾。 但除此之外,最近多项研究都同时发现多喝咖啡对肝脏有益。 每天一杯咖啡患肝癌可能性较低 早在1998年,一项日本调查就发现在1万
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
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咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?