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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
咖啡产国介绍 加拉帕戈斯群岛的咖啡

咖啡产国介绍 加拉帕戈斯群岛的咖啡

1875年,厄瓜多尔土著科沃斯(ManuelJ.Cobos)开始在圣克里斯托瓦尔的哈森达咖啡园(HaciendaElCafetal) 种植阿拉伯波旁咖啡树。 加拉帕戈斯群岛的咖啡产地: 咖啡种植在圣克里斯托瓦尔(SaintCristobal)。圣克里斯托瓦尔的哈森达咖啡园(HaciendaElCafetal)内种

2015-05-14 精品咖啡豆

精品咖啡豆基础常识 波多黎各的咖啡

精品咖啡豆基础常识 波多黎各的咖啡

1736年,咖啡树就从马提尼克引入波多黎各(PuertoRico)。早期的咖啡大都是由科西嘉(Corsica)移民种植的。19世纪咖啡庄园一度繁荣,但是甘蔗与约物种植业的兴起以及飓风侵袭和战争的影响又使咖啡业滞后不前,目前正在复苏中。 波多黎各的咖啡产地: 波多黎各最

2015-05-14 精品咖啡豆

精品咖啡豆基础常识 印度尼西亚的咖啡

精品咖啡豆基础常识 印度尼西亚的咖啡

17世纪中期,咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方资料认为比这更早一些)。1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。然而,1877年所有种植园的咖啡树均被咖啡锈病毁坏,而不得不从非洲引进罗百氏特咖啡树替代原有树种。今天只有6%-10%的咖啡豆是阿拉伯

2015-05-14 精品咖啡豆

精品咖啡豆基础常识介绍 肯尼亚的咖啡

精品咖啡豆基础常识介绍 肯尼亚的咖啡

1878年,英国人使咖啡登陆非洲,19世纪在肯尼亚(Kenya)建立咖啡种植园区,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣.奥斯汀使团(St.AustinMission)引入。 肯尼亚的咖啡产地: 肯尼亚(Kenya)咖啡大多生长在海拔1500

2015-05-14 肯尼亚咖啡豆

精品咖啡豆推荐 夏威夷的咖啡

精品咖啡豆推荐 夏威夷的咖啡

夏威夷(Hawaii)在经过近两世纪对于种植咖啡上的努力,Kona 这个名词几乎就已经等同于「品质」。夏威夷有着地理上优越的种植条件,但在历史上看来,自公元1825年,咖啡树被首次引种入岛上之后,其种植咖啡之路也是走得倍感崎岖。即便是到了今天,非人为所能掌

2015-05-14 夏威夷咖啡豆

哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加的咖啡产地

哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加的咖啡产地

1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加(Costarica),时至今日,其咖啡工业已是世界上组织最完善的工业之一。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。 哥斯达黎加的咖啡

2015-05-14 哥斯达黎加咖啡豆

也门的咖啡 详解也门的咖啡产地

也门的咖啡 详解也门的咖啡产地

公元6世纪前,也门(Yemen)一直被称为阿拉伯,因而从也门运至其他地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。但是这些树的原产地是埃塞俄比亚。也门是世界上第一个把咖啡作为农作物进行大规模生产的国度。时至今日,也门咖啡农人仍然使用与五百年前相同的方法生产咖

2015-05-14 也门咖啡豆

牙买加的咖啡 牙买加的咖啡产地

牙买加的咖啡 牙买加的咖啡产地

牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,1725年,尼古拉分斯爵士(SirNicholasLawes)将第一批蓝山咖啡树种从马提尼克岛(Martinique)带到牙买加,种植在圣安德鲁(St.Andrew)地区。 牙买加的咖啡产地: 今天的圣安德鲁产区仍然是蓝山咖啡

2015-05-14 蓝山咖啡豆

瑰夏咖啡豆 有名咖啡豆的基础常识

瑰夏咖啡豆 有名咖啡豆的基础常识

瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种,豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆;咖啡树长得很高,叶子细长,不怕咖啡锈斑病,有树干上分枝的间隔很宽的特征。 生豆外型细长,熟豆有强烈、浓郁的水果香味特征,我个人感觉有浓郁

2015-05-09 瑰夏咖啡

哈拉尔 Harra 原始和简单的精品咖啡豆

哈拉尔 Harra 原始和简单的精品咖啡豆

哈拉尔,一个反映出埃塞尔比亚盛衰的名字;哈拉尔咖啡,被誉为旷野的咖啡,而更像是一个美丽的传说。 哈拉尔咖啡有优质的阿拉伯风味,但味道却不尽相同,有的味道厚重、低醇度并有强烈的酒味,有的却浓香、滑润伴有清淡的果香,或带有奇妙的黑巧克力余味。但

2015-05-09 精品咖啡豆

肯尼亚AA罕见而完美的咖啡豆

肯尼亚AA罕见而完美的咖啡豆

咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最爱的产品之一,这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芬芳,均衡可口的酸度,均衡的颗粒和极佳的水果味,口感丰富完美。 咖啡在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚

2015-05-09 肯尼亚咖啡豆

咖啡豆 具有烟草味的古巴水晶山咖啡

咖啡豆 具有烟草味的古巴水晶山咖啡

古巴共和国位于西印度群岛,有着超然、原始的自然环境,风光明媚的加勒比海以及享誉世界的水晶山咖啡。 1748年,咖啡由多米加传入古巴,古巴自此开始种植咖啡。古巴地区土地肥沃,气候湿润,雨水充沛,堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡树的生长

2015-05-08 古巴水晶山咖啡豆

精品巴西精品咖啡豆 巴西波旁山度士咖啡介绍

精品巴西精品咖啡豆 巴西波旁山度士咖啡介绍

巴西是世界上最大的咖啡生产国,素有咖啡国之称。世界各地人们常喝的意大利浓缩咖啡(ESPRESSO),通常是用巴西咖啡冲泡的,ESPRESSO中巴西咖啡的比重有时会占到90%甚至以上。巴西种植了很多类的咖啡,并且其中大部分质量等级并不高,但是,也有一些世界著名的

2015-05-08 巴西咖啡豆

世界上最罕见的好咖啡 肯尼亚咖啡

世界上最罕见的好咖啡 肯尼亚咖啡

肯尼亚咖啡――罕见的好咖啡,以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的咖啡之一,这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香,均衡可口的酸度,均匀的颗粒和极佳

2015-05-08 肯尼亚咖啡豆

古巴咖啡 让人迷恋的古巴咖啡“Cubita”

古巴咖啡 让人迷恋的古巴咖啡“Cubita”

明媚的阳光,清澈的海水,白色的沙滩,伴着加勒比海的蓝色激情,让人能够轻易感受到一个拉美国有的热情与奔放。Cubita咖啡,就是来自这个被世人誉为加勒比海的明珠、世界糖罐的国家古巴。 古巴是第一个与新中国建交的拉美国家,古巴人与中国人之间有一种莫名

2015-04-29 古巴水晶山咖啡豆

亚洲最著名的咖啡豆 产于印尼的猫屎咖啡

亚洲最著名的咖啡豆 产于印尼的猫屎咖啡

Kopi Luwak(猫屎咖啡) 是近期发明的咖啡,产于印尼,咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种,但是咖啡豆不能被消化系统完全消化,咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵,并经粪便排出,当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理,也就是所谓的猫屎咖啡,此咖啡味道独

2015-04-29 猫屎咖啡豆

精品咖啡豆介绍 神秘的牙买加蓝山咖啡

精品咖啡豆介绍 神秘的牙买加蓝山咖啡

人们大都知道真正的牙买加蓝山咖啡一杯的售价应该在三位数,但是你知道并不是所有的蓝山豆都能泡出牙买加蓝山咖啡应有的风味来吗?因为正宗的牙买加蓝山咖啡风味是豆子和处理技术的合一,而非简单的进口蓝山豆子。 牙买加蓝山咖啡一直在国内如同神级的存在,

2015-04-28 蓝山咖啡豆

猫屎咖啡之来历 又名麝香猫咖啡

猫屎咖啡之来历 又名麝香猫咖啡

导读:猫屎咖啡,又名麝香猫咖啡,是世界上最贵的咖啡之一。而这种咖啡,其实是由印尼的一种俗称麝香猫的树栖野生动物的粪便提取烘焙而成。 小时候就听过这样一句话:庄稼一枝花,全靠粪当家。你可能没想过,有一天你会用着动物粪便做的香水,喝着动物粪便做

2015-04-27 猫屎咖啡豆

哥斯达黎加咖啡 精品咖啡豆介绍

哥斯达黎加咖啡 精品咖啡豆介绍

哥斯达黎加咖啡(Costarica Coffee):哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国(The Republic of Coffee),其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡,适宜用于调配综合咖啡。 简介 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸

2015-04-17 哥斯达黎加咖啡豆

哥伦比亚咖啡 咖啡豆产国介绍

哥伦比亚咖啡 咖啡豆产国介绍

哥伦比亚咖啡-产地为哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。 基本简介 名词概述 哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清与涩如同生活,而苦味却是人生之中的必需,

2015-04-17 哥伦比亚咖啡豆