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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
卡蒂姆咖啡豆特点属于什么品种口感特性介绍

卡蒂姆咖啡豆特点属于什么品种口感特性介绍

田间管理措施适用一般小粒种咖啡的管理方法。繁殖方法:采用种子繁殖,选择5年生优良母树,采充分成熟,果形正常、饱满、大小基本一致,具有两粒种子果实作种,采用沙床催芽,塑料袋育苗。 宜林地的选择 年平均气温 19~21℃年,年10℃的积温大于6800℃,最

2016-10-17 卡蒂姆咖啡豆

黄金曼特宁跟普通曼特宁口味上 风味上有没有差别

黄金曼特宁跟普通曼特宁口味上 风味上有没有差别

苏门答腊是印尼精品咖啡的主产区,咖啡系统比较复杂,可简要归纳为四个类型: (1) 曼特宁,指苏门答腊中北部的托巴湖周遭、西南岸海拔900-1200米林东山区的半日晒豆或日晒豆; (2) 黄金曼特宁,经过四次手工筛选,比一般曼特宁更高一等,颗粒更大; (3

2016-10-17 印尼曼特宁咖啡豆

埃塞俄比亚水洗和日晒西达摩花语咖啡豆介绍

埃塞俄比亚水洗和日晒西达摩花语咖啡豆介绍

风味叙述: 莓果,核桃、花香、奶油,水蜜桃,苹果,葡萄,多种热带水果丰富的香气,层次多变,花果香余韵持久。 【品 名】:埃塞俄比亚90+levelupDerar Ela德瑞艾拉(花语) 【烘焙度】:建议轻度烘焙 【等级】:极佳 【颗粒】:★饱满 【酸度】:★★★★微

2016-10-17 埃塞俄比亚咖啡

曼特宁咖啡豆怎么烘焙特点价格加工厂介绍

曼特宁咖啡豆怎么烘焙特点价格加工厂介绍

1、滴滤式:用水浇湿咖啡粉,让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸,流向容器里。基本来说,这种方式没有浸泡咖啡粉,只是让热水缓慢地经过咖啡粉。滴滤杯与电动咖啡机都属于这一类,是最简单的冲泡工具,能泡出干净且色泽明亮的咖啡。 滤泡式:将咖啡

2016-10-17 印尼曼特宁咖啡豆

尼加拉瓜MARTINEZ庄园喜悦咖啡产地区价格品种介绍

尼加拉瓜MARTINEZ庄园喜悦咖啡产地区价格品种介绍

国家:尼加拉瓜 种植地区:天意庄园 种植海拔:1000-1500米 豆种:红卡杜艾 Red Catuai 处理方式:蜜处理 Honey 杯测信息:烟草,可可,梨,苹果酸,令人愉悦的,中等醇厚度 tabacco, cacao, pear, malic, pleasant, mid body 杯测分数:86.5 天意庄园位于迪

2016-10-17 尼加拉瓜咖啡豆

南美洲星巴克厄瓜多尔咖啡豆价格特点产区介绍

南美洲星巴克厄瓜多尔咖啡豆价格特点产区介绍

意大利特浓咖啡 Espresso espresso的诞生时间是1946年,直到1986年前后,espresso才被星巴克推广到了全世界,Espresso 咖啡的最大特色就是香浓与口感的凝聚。 Bravo的意大利特浓咖啡是由Bravo首席拼配师将多种优质咖啡庄园的咖啡豆进行拼配。 Bravo意大利特

2016-10-17 厄瓜多尔咖啡

40%阿拉比卡豆和 60%罗布斯塔豆区别产区庄园介绍

40%阿拉比卡豆和 60%罗布斯塔豆区别产区庄园介绍

阿拉比加生长的地区海拔600~2200 米,温度15~24C,年降雨量1200~2200 毫米的地区。从开花至果实熟成约7~9 个月,它的豆形呈长形,有着强烈且圆润的湿香气,由阿拉比卡咖啡制作的咖啡有较强的复杂味如:鲜花 水果 巧克力焦糖等香味,制作出的咖啡苦味和酸味相

2016-10-17 阿拉比卡

耶加雪菲 G1 G3特点口感 日晒价格庄园科锲尔介绍

耶加雪菲 G1 G3特点口感 日晒价格庄园科锲尔介绍

Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿,是典型的日晒咖啡的颜色,颗粒均匀饱满,瑕疵豆少,采用普通麻袋包装出口,麻袋上印染上咖啡的基本信息(处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区)麻袋内是农产品包装塑料袋,此款咖啡采用浅度慢烘焙方式最能体

2016-10-17 耶加雪菲沃卡

酸味突出的坦桑尼亚咖啡风味描述研磨度烘焙程度价格产区介绍

酸味突出的坦桑尼亚咖啡风味描述研磨度烘焙程度价格产区介绍

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下,此地拥有丰富火山土壤,种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄,最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡,咖啡树必须小心的照顾,除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质

2016-10-17 坦桑尼亚咖啡豆

酸味突出的坦桑尼亚咖啡风味描述研磨度烘焙程度价格产区介绍

酸味突出的坦桑尼亚咖啡风味描述研磨度烘焙程度价格产区介绍

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下,此地拥有丰富火山土壤,种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄,最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡,咖啡树必须小心的照顾,除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质

2016-10-17 坦桑尼亚咖啡豆

均衡的口感的巴拿马丘比特咖啡风味描述研磨度特点品种介绍

均衡的口感的巴拿马丘比特咖啡风味描述研磨度特点品种介绍

翡翠庄园拥有全球最高知名度咖啡庄园的原因有两个,一个瑰夏种,一个就是屡次创造惊人的成交价记录!除了自己庄园举办的全部瑰夏的竞拍以外,还有Best of Panama的竞标,在2013年甚至达到了350美金/磅的成交价,数十次的不同咖啡竞赛冠军,源自于人杰地灵加

2016-10-17 丘比特

世上最贵的麝香猫猫屎咖啡价格介绍

世上最贵的麝香猫猫屎咖啡价格介绍

伦敦彼得?琼斯(Peter Jones)百货公司开展了鲁瓦克咖啡(或称印尼麝香猫咖啡)(Kopi luwak)与牙买加蓝山咖啡(Jamaican Blue Mountain)的慈善促销活动,当时鲁瓦克咖啡卖到了每杯50英镑(合99美元)。在西方,其零售价通常接近每千克600英镑,而印尼生产商出售未经

2016-10-17 精品咖啡豆

海南咖啡香而不烈 咖啡因含量仅为1.12%

海南咖啡香而不烈 咖啡因含量仅为1.12%

咖啡是世界三大饮料之一。目前,国内市场由世界各地进口咖啡豆种类繁多,令人无从选择。很多咖啡专家指出:世界上最好的咖啡产自北纬15度至北归线之间,最佳的咖啡产地不是哥伦比亚、土耳其、印度尼西亚,而是中国的海南北部和云南南部。产自海南的大喜事咖

2016-10-17 精品咖啡豆

探访牙买加 蓝山咖啡味道纯正的秘密

探访牙买加 蓝山咖啡味道纯正的秘密

蓝山咖啡的独特风味与蓝山的地理位置和气候条件有关。一般来讲,北回归线以南、南回归线以北,这一片地带适合种植咖啡,称为咖啡带。牙买加正处于北回归线以南。 蓝山山势险峻,空气清新,没有污染,终年多雨,昼夜温差大,有着得天独厚的肥沃的新火山土壤。

2016-10-17 蓝山咖啡豆

哥斯达黎加精品咖啡豆风味描述处理法特点口感产区介绍

哥斯达黎加精品咖啡豆风味描述处理法特点口感产区介绍

咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源,从1808年引进,已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入 新研发的villa sarchi种 新研发的villa sarchi种 与咖啡 相关的产业,哥国人说,咖啡改变了这个国家,能够享有富庶的环境,咖啡的确贡献卓越;虽然哥国的国

2016-10-15 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感介绍

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感介绍

哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE)控制的,现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCaf)接管。在出口的咖啡中,那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后,再转回国内销售。在国内消费的咖啡

2016-10-15 哥斯达黎加叶尔莎罗

瑰夏咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感精品咖啡豆特点介绍

瑰夏咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感精品咖啡豆特点介绍

花香,热带水果,浓烈的甜度;这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙,她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事,它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生种,作为一个咖啡样本被带进了哥斯达黎加的咖啡实验园,并

2016-10-15 瑰夏咖啡

耶加雪菲阿朵朵咖啡风味描述研磨度种植环境品种介绍

耶加雪菲阿朵朵咖啡风味描述研磨度种植环境品种介绍

耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福沙Harfusa,哈玛Hama,碧洛亚,皆采用水洗,但亦

2016-10-15 耶加雪菲阿朵朵

甜美可人的耶加雪菲沃卡咖啡风味描述处理法口感种植环境产区介绍

甜美可人的耶加雪菲沃卡咖啡风味描述处理法口感种植环境产区介绍

埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙后有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。

2016-10-15 耶加雪菲沃卡

云南铁皮卡咖啡风味描述研磨度口感特点品种精品咖啡介绍

云南铁皮卡咖啡风味描述研磨度口感特点品种精品咖啡介绍

保山种植咖啡始于上世纪50年代中期,首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。当地著名的潞江坝小粒咖啡,品质极优。早在上世纪50年代末期就在英国伦敦被评为一等品。近些年来,随着国际贸易的扩大,潞江坝的小粒咖啡更是闻名遐迩。欧美、阿拉伯国

2016-10-15 铁皮卡