咖啡技术_咖啡拉花技术

美式滴滤咖啡壶冲煮时如果使用咖啡滤纸，能有效的提升咖啡品质：增加咖啡浸泡的时间，能得到更纯净的咖啡。

2014-07-11 咖啡技术

美式滴滤壶使用图解 1打开水箱，以一杯咖啡120cc的水量加入加入凉的纯净水……

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日本人喜欢比较清单的滤泡咖啡，估计这样的袋装滤泡型咖啡也只有在日本能见到。 感觉做的很简单，不过非常精致，就跟他们的糕点，小吃一样。 这包是KEY COFFEE的滤泡咖啡，スベシャルブレンド(混合咖啡豆)。 【原材生産国名】：コロンビア、ブラジル他(哥伦

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手冲式和虹吸式应该是日本人最推崇的两种咖啡的做法。 相对来说，手冲式是最容易入门的方式，也是品味单品咖啡的最好方式之一。

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手冲式和虹吸式应该是日本人最推崇的两种咖啡的做法。 相对来说，手冲式是最容易入门的方式，也是品味单品咖啡的最好方式之一。

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意大利咖啡半杯、麦茶1大匙、热水3分、鲜奶油适量、麦粒少许、蜂蜜15毫升

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咖啡并不只是冬天里的温暖饮品，炎炎夏日一样可以让你香浓，冰爽两不误。

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一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不同的花式，伴着夏日暖阳的悠闲午后细细品味，才愈发香浓。

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使用平常看不上挑捡出来的豆子混合做出来的espresso，只是有一点点苦，别的各方面没有想象得那么差。

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滴漏的基本姿势:夹紧腋下、以另一只手轻轻支撑持壶的手、保持与冲煮器具的最佳距离慢慢地进行滴水。

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难得清闲一天，心情好极了。打开冰箱，咦，有奶油、朗姆酒、柠檬，做什么好呢?

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在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡。

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很多人喜欢喝咖啡，但并不是很了解咖啡，特别是到了咖啡厅只是照着自已能喊上名字的或是根据设计精致的菜单点。不过常喝常点，也就会开始熟悉自己所喜好的口味，有时尝试其它的味道，渐渐地，便会想要了解这些不同名字的咖啡有什么不同。下面是用了我一个中

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【材 料】：热咖啡8分、蜂王乳（或冬蜜）1/2大匙、白兰地2~3滴、鲜奶油适量

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【材 料】：曼巴咖啡8分、玫瑰香蜜15毫升、鲜奶油适量、玫瑰花朵1朵

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【材 料】：曼巴咖啡8分、椰子糖浆30毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、椰浆粉2茶匙

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【材 料】：意大利热咖啡8分、柠檬1个、白兰地30毫升

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【材 料】：热咖啡（曼巴或意大利）8分满、薄柠檬片1片、白朗姆酒20毫升

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【材 料】：钻石红冰糖15毫升、曼巴哥热咖啡7分、蓝柑桔香甜酒15毫升、鲜奶油适量、蓝柑酒少许、巧克力米少许

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【材 料】：苹果糖浆30毫升、曼巴咖啡8分、鲜奶油适量、苹果（切丁）1片

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