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精品咖啡资讯
标准的意式咖啡卡布奇诺应该怎么做?卡布奇诺杯子容量为多少?

标准的意式咖啡卡布奇诺应该怎么做?卡布奇诺杯子容量为多少?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也许你喝的根本不是卡布奇诺?你真的懂卡布奇诺的含义吗? 旅行的时候,你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄,找寻一间hidden laneway的特色咖啡馆,坐下来好好品味一个下午

2018-02-12 卡布奇诺

这些有趣的咖啡名称你听过几个?星巴克的隐藏菜单也不一定有哦

这些有趣的咖啡名称你听过几个?星巴克的隐藏菜单也不一定有哦

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【鬼马咖啡名称你听过那几个?】 去咖啡店你一般会点什么咖啡?Latte拿铁、Cappuccino卡布奇诺、 Mocha摩卡、Flat White白咖啡、Espress浓缩咖啡、Americano美式咖啡?咖啡世界就

2018-02-12 意式咖啡

美式咖啡是怎么来的 美式咖啡英文Long Black和Lungo有什么不同

美式咖啡是怎么来的 美式咖啡英文Long Black和Lungo有什么不同

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做? 美式咖啡英文:Americano,意大利语:Caff Americano,咖啡的一种,是最普通的咖啡。是由意式浓缩咖啡加入热水制作而成,还有就

2018-02-12 意式咖啡

美式咖啡是不是很苦?为什么美国没有美式咖啡Americano?

美式咖啡是不是很苦?为什么美国没有美式咖啡Americano?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做? 美国人虽然爱喝咖啡,但是好像不是很讲究口感,像一场没有规则的游戏,百无禁忌。欧洲人那种冲调咖啡的讲究,美国人是不以为然的

2018-02-12 意式咖啡

美式咖啡英文Americano和lungo有什么不同?美式咖啡热量高吗?

美式咖啡英文Americano和lungo有什么不同?美式咖啡热量高吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做? 美式咖啡Caff Americano 以欧洲方式调制,结合经典浓缩咖啡及热水,带来浓郁丰富的咖啡滋味。 小杯 中杯 大杯 特大杯 价格 $80

2018-02-12 意式咖啡

咖啡公豆和母豆是什么意思?PB圆豆咖啡会比较好喝?

咖啡公豆和母豆是什么意思?PB圆豆咖啡会比较好喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡公豆母豆之说,乃源自于印尼,是针对观光客的噱头。 许多人把咖啡圆豆叫做公豆,称平豆为母豆,但就植物学而言,这显然是盗听涂说。 咖啡属茜草科植物,其花属于完全花,就是

2018-02-12 咖啡豆

咖啡公豆原来也算瑕疵豆?公豆咖啡怎么泡好喝?

咖啡公豆原来也算瑕疵豆?公豆咖啡怎么泡好喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡也分公母吗?咖啡公豆好还是母豆好?公豆咖啡怎么冲? 没有筛选过就丢生豆进去烘培,烘出来的豆子,再好的技术也煮不出美味的咖啡。因为咖啡生豆常混入杂质及不良豆,而不良豆

2018-02-11 咖啡豆

在巴厘岛买咖啡骗局之咖啡公豆与母豆之说 母豆咖啡怎么喝

在巴厘岛买咖啡骗局之咖啡公豆与母豆之说 母豆咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡也分公母吗?咖啡公豆好还是母豆好?公豆咖啡怎么冲? Responsive image 咖啡公豆母豆之说,乃源自于印尼,是针对观光客的噱头。 许多人把咖啡圆豆叫做公豆 ,称平豆为母豆 ,

2018-02-11 咖啡豆

肯尼亚咖啡豆圆豆的口味区别 圆豆与平豆的风味口感有区别吗?

肯尼亚咖啡豆圆豆的口味区别 圆豆与平豆的风味口感有区别吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡也分公母吗?咖啡公豆好还是母豆好?公豆咖啡怎么冲? 肯尼亚是生产优良咖啡的模范国家,肯尼亚所生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上顶极的咖啡豆之ㄧ,大多数的咖啡豆由肯尼亚

2018-02-11 咖啡豆

在巴厘岛买咖啡骗局之公豆与母豆 其实咖啡公豆和母豆味道都一样

在巴厘岛买咖啡骗局之公豆与母豆 其实咖啡公豆和母豆味道都一样

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡也分公母吗?咖啡公豆好还是母豆好?公豆咖啡怎么冲? 同事由巴厘岛旅游回来,带回伴手礼咖啡与大家分享时的对话。 你带的是公的,还是母的?另一位同事问。 我以为她们在开玩

2018-02-11 咖啡豆

【冷知识】什么是咖啡公豆和母豆?咖啡公豆好还是母豆好?

【冷知识】什么是咖啡公豆和母豆?咖啡公豆好还是母豆好?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡也分公母吗?咖啡公豆好还是母豆好?公豆咖啡怎么冲? 公豆、母豆,难道咖啡豆也有性别吗!? 曾经听到公豆、母豆,咖啡豆也有公母之分吗? 其实是印尼为了赚观光客的钱,故意

2018-02-11 咖啡豆

咖啡豆的性别之谜-什么是咖啡公豆和母豆 咖啡公豆和母豆的区别

咖啡豆的性别之谜-什么是咖啡公豆和母豆 咖啡公豆和母豆的区别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡也分公母吗?咖啡公豆好还是母豆好?公豆咖啡怎么冲? 时常听闻有人说,朋友、同事去印尼玩,带回了当地珍贵稀有而且价值不菲、还听说很好喝的公豆咖啡细粉回来。但何谓公豆?

2018-02-11 咖啡豆

Cupping的设备与步骤 在家就可以杯测自己喜欢的咖啡豆

Cupping的设备与步骤 在家就可以杯测自己喜欢的咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 延续上一篇Cupping的内容,在大概瞭解咖啡的本质之后,我们就可以准备一些工具开始进行Cupping了. 2.Cupping的设备 要规划一次简单的Cupping并不难,其实只要把握一些原则,我们在家就

2018-02-10 咖啡杯测

Cupping的基本原理以及目的 杯测是建立咖啡评鑑能力的基础

Cupping的基本原理以及目的 杯测是建立咖啡评鑑能力的基础

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没吃过猪肉也看过猪走路,不会煮咖啡至少也要先会喝咖啡.-CKY 很多人在社区讲座或是咖啡达人的训练课程学了制作咖啡饮料,但是却没有办法自己评鑑自己作品的好坏.这并不是因为味觉迟

2018-02-10 咖啡杯测

咖啡粉可以直接吃吗?咖啡豆磨成粉其实是可以吃的

咖啡粉可以直接吃吗?咖啡豆磨成粉其实是可以吃的

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 咖啡粉可以直接吃吗? 我现在打算做一些小点心! 之前有吃过某家西点蛋糕是直接把咖啡粉洒在小蛋糕上! 那种咖啡粉与一般泡咖啡用的咖啡粉

2018-02-10 咖啡粉

磨好的咖啡粉怎么用呀 常见的咖啡粉怎么冲泡方法介绍

磨好的咖啡粉怎么用呀 常见的咖啡粉怎么冲泡方法介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 【咖啡的煮法】 以下介绍台湾最常见的三种咖啡煮法 1.滤纸滴落式 2.虹吸式 3.Espresso 1.滤纸滴落式 使用滤纸滴落式沖泡咖啡,是一种方

2018-02-10 咖啡粉

滤纸式咖啡粉怎么冲泡方法教程 没有咖啡机咖啡粉有什么用途

滤纸式咖啡粉怎么冲泡方法教程 没有咖啡机咖啡粉有什么用途

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 滤纸式沖泡法是一个可以如影随形跟着你打包出走的浪漫研磨咖啡,尤其在家居或办公室忙乱的时间夹缝里,抽出一点空闲,看着水流缓缓透过

2018-02-10 咖啡粉

意式与虹吸咖啡的咖啡粉怎么冲泡方法教程 咖啡粉可以直接冲泡吗

意式与虹吸咖啡的咖啡粉怎么冲泡方法教程 咖啡粉可以直接冲泡吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 一、意式咖啡沖泡方式 意式咖啡基底:Espresso Espresso咖啡近几年来,流行于全世界各个国家,在台湾亦成为风潮,究竟它有什么惊人的魅

2018-02-10 咖啡粉

咖啡粉怎么冲泡方法介绍 咖啡粉直接用水冲吗?答案是……

咖啡粉怎么冲泡方法介绍 咖啡粉直接用水冲吗?答案是……

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 咖啡爱好者都知道,选购好的咖啡仅是制作好咖啡的第一步,正确的贮存、研磨、沖煮时水的温咖度以及与咖啡粉接触的时间均是影响咖啡品质

2018-02-10 咖啡粉

沖泡咖啡的要诀 咖啡粉要怎么煮成咖啡?咖啡粉可以做花式咖啡吗

沖泡咖啡的要诀 咖啡粉要怎么煮成咖啡?咖啡粉可以做花式咖啡吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 由生豆至一杯香浓的咖啡,这其间的每一步骤都非常重要。 在你了解如何选择最好又最适当的咖啡豆后,接着必需要学习使用正确咖啡沖煮方法

2018-02-10 咖啡粉