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精品咖啡资讯
冰冻分层拿铁咖啡制作
咖啡并不只是冬天里的温暖饮品，炎炎夏日一样可以让你香浓，冰爽两不误。
四步骤教你轻松冲泡咖啡
一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不同的花式，伴着夏日暖阳的悠闲午后细细品味，才愈发香浓。
咖啡瑕疵豆制作ESPRESSO
使用平常看不上挑捡出来的豆子混合做出来的espresso，只是有一点点苦，别的各方面没有想象得那么差。
圆锥滤纸滴漏冲调方法
滴漏的基本姿势:夹紧腋下、以另一只手轻轻支撑持壶的手、保持与冲煮器具的最佳距离慢慢地进行滴水。
夏日饮品DIY：朗姆酒奶油咖啡
难得清闲一天，心情好极了。打开冰箱，咦，有奶油、朗姆酒、柠檬，做什么好呢?
玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的做法
在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡。
咖啡的种类及制作原理
很多人喜欢喝咖啡，但并不是很了解咖啡，特别是到了咖啡厅只是照着自已能喊上名字的或是根据设计精致的菜单点。不过常喝常点，也就会开始熟悉自己所喜好的口味，有时尝试其它的味道，渐渐地，便会想要了解这些不同名字的咖啡有什么不同。下面是用了我一个中
咖啡配方：蜂王咖啡
【材 料】：热咖啡8分、蜂王乳（或冬蜜）1/2大匙、白兰地2~3滴、鲜奶油适量
咖啡配方：玫瑰咖啡
【材 料】：曼巴咖啡8分、玫瑰香蜜15毫升、鲜奶油适量、玫瑰花朵1朵
咖啡的各种味道
哥斯大黎加 产地：哥斯大黎加 味道：香浓带有酸味 瓜地马拉 产地：瓜地马拉 味道：香醇、微酸 墨西哥 产地：墨西哥 味道：酸、甘、醇、香皆中等 尼加拉瓜 巴西-圣多士 产地：巴西 味道：中庸 哥伦比亚 产地：哥伦比亚 味道：品质稳定优良，重而浓 肯亚 产地
咖啡配方：椰风摩卡咖啡
【材 料】：曼巴咖啡8分、椰子糖浆30毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、椰浆粉2茶匙
咖啡配方：柠檬皇家咖啡
【材 料】：意大利热咖啡8分、柠檬1个、白兰地30毫升
咖啡配方：热情火焰咖啡
【材 料】：热咖啡（曼巴或意大利）8分满、薄柠檬片1片、白朗姆酒20毫升
咖啡配方：蓝带咖啡
【材 料】：钻石红冰糖15毫升、曼巴哥热咖啡7分、蓝柑桔香甜酒15毫升、鲜奶油适量、蓝柑酒少许、巧克力米少许
咖啡配方：甜蜜的滋味
【材 料】：苹果糖浆30毫升、曼巴咖啡8分、鲜奶油适量、苹果（切丁）1片
咖啡配方：豪博咖啡
【材 料】：曼巴热咖啡8分、君度橙酒15毫升、鲜奶油适量、柳橙皮少许
给咖啡渣的N条出路
天然防虫剂：将咖啡渣混在盆栽的泥土里，可以非常有效地防止植物生虫，而且还很环保。 天然去污剂：将咖啡渣混合在洗涤剂中，可以去除餐具上的顽固污渍。咖啡渣有很强的吸附作用，平时很难搓洗掉的顽固污渍很轻松地就被洗掉了。另外咖啡渣亦可以吸附异味，餐
咖啡为什么吸引人
咖啡吸引人的魅力到底是甚么?它那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的魅力。酒精或烟草可以令人感到陶醉感与刺激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果能使
咖啡因的作用有哪些？
到咖啡豆可能大家最先想到的就是咖啡因，但什么是咖啡因呢，都说咖啡能提神是咖啡因的功劳，那么咖啡因的作用有哪些呢？
良好的咖啡趁热饮用则是咖啡的礼节
咖啡最佳的饮用温度是摄氏85～88度。
