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精品咖啡资讯
紧跟潮流!COSTA全新氮气冷萃咖啡登陆中国上海
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,代表COSTA咖啡心艺所制理念的又一心艺纯萃力作全新氮气冷萃咖啡(COSTA Nitro Cold Brew)登陆中国,率先亮相于上海市福州路666号COSTA门店。这也是COSTA继今夏推出冷萃冰咖啡后带来的又一创
韩星巴克咖啡豆售价是英国的两倍 韩媒:物价水平所致
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据韩联社9月30日报道,近日,韩国国内曝出消息,称韩国星巴克的咖啡豆价格约为英国等地的2倍,这引发了韩国媒体和国民的关注。 根据一位读者30日提供的照片,250克产地为危地马拉安提瓜的星巴克咖啡
椰子油咖啡爆红一整年,真的能减肥? 专家:这样才有效
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 椰子油的主要成分为中链脂肪酸。 其分子长度为一般(长链脂肪酸)的一半左右。 属于饱和脂肪酸的一种,为肠道吸收后,立刻在肝脏燃烧,作为能量使用,不易成为体脂肪蓄积于体内。 此外,摄取椰子油
柯基高举咖啡纸杯 网友:“狗也有咖啡瘾?”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 柯基高举杯子,不停做出舔食的动作。翻摄Facebook/9GAG Cute 狗狗总是对人类的食物相当感兴趣,脸书9GAG Cute近日分享一段影片,柯基嘴上盖著一个咖啡纸杯,明明就已经喝光了,还不停做出舔食的动作
品尝咖啡的方式——品尝美味咖啡的必要条件是“趁热饮用”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡有浓淡、深浅之分,因此品尝不像喝茶或可乐可以连续喝上三、四杯,而是应该以一杯量的咖啡最为刚好。一般咖啡多为 80-100cc 为适量,若想连续喝三、四杯就得冲淡咖啡浓度或加入大量牛奶,但咖啡
软水酸,硬水甜——论水对咖啡风味的影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡的优劣不仅取决于咖啡豆的好坏、冲煮方式,还有水对咖啡的影响。 好喝的水不一定能煮出好喝的咖啡,因为水中所含的矿物质会影响咖啡的色泽与风味。 水中含有许多种矿物质,如钙离子、镁离子
mazagran americanno美国马萨克朗咖啡典故特色与制作配方教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随意的变化的清爽风味,浓烈中带有柠檬清香,好似风光明媚的春风带来清凉,微雨后那泥上散放的草香。 典故:很久以前,在某一场阿拉伯和法国的战役中,有位阿拉伯军人被困在阿尔及利亚城,当时他得
低因咖啡的故事典故——低咖啡因咖啡推手诗人歌德
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡并非每个人的身体都可以品尝的,心悸、容易失眠的人都必须减量饮用咖啡,其原因来自于咖啡因。 咖啡里的咖啡因会导致失眠、情绪兴奋 等,也因此使爱喝咖啡却不能喝咖啡的人扼腕。 如今市面上所
咖啡馆的型态分析 | 你的咖啡馆是哪一种类型?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每当走过一家咖啡店,那咖啡的香气与咖啡店里的慵懒总是让人想进门休息一下。 开一间咖啡馆是许多人从小就有的梦想,随着年龄增长,有些人放弃了这个梦,但也有人继续坚持下去。 咖啡馆的经营方式有
罗马教皇与咖啡的不得不说的故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 公元15世纪末期至16世纪初期,咖啡已普及于中东地区,当时各国驻土耳其帝国的大使及商贾也认为咖啡是种健康饮品,并具有特殊效果。 于公元1582年德国名医兼植物学家洛沃夫(Leonhard Rauwolf)著作
小孩子不能喝咖啡?过量咖啡因可能伤害儿童的神经与心血管系统
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据美国小儿科学会的「小儿科期刊」(Pediatrics)报导,当儿童运动后,最好的饮料是开水,而孩子喜爱的运动饮料因为卡路里过高,可能反而导致肥胖。而儿童与青少年若过量饮量含咖啡因的刺激物,将
喝咖啡最佳时间,早餐后一个小时喝最好!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是种天然的抗氧化物质,虽然它的利弊让各界专家不停争论,但它仍对身体有一定的益处,像是降低肝纤维化风险、预防失智症 等,只是我们都知道要喝咖啡,但就要挑什么时候喝咖啡最好呢? 台湾营养
咖啡因的抗氧化物有益身体健康
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据最新的研究显示,咖啡因除了具有提神效果外,其抗氧化物还可以对抗引起伤害的游离自由基,有益于人体健康;研究人员表示,实验显示咖啡因的抗氧化物会自行找寻与阿兹海默氏症、心脏病相关的游离
如何免費得到一杯任意款Tim Hortons咖啡
\ 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据Yahoo Finance报道,今天是国际咖啡日,加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons将为所有下载其手机App的顾客免费准备一杯咖啡。 下好App并最少充值10加元的顾客可以前往Tim Hortons任选任何一杯店内所提
咖啡调酒 品味型男新选择
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) [Special Report] 讲究Lifestyle的品味生活,是GQ男人想创造的极致人生,当对生活小细节拥有不妥协态度的同时,品味正也朝型男风格迈进! 对于饮食的要求,当然会放入高标准严选,像是喝咖啡就是一
咖啡用「吃」的 台式配西式蹦出新滋味!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不管上班日还是假日,都要来上一杯咖啡才叫生活,但这间咖啡竟是用吃的,且不只这样,布朗尼融合花生更是巧妙的搭配! 位在中山捷运站附近的ILHA FORMOSA CAF,不管是装潢还是餐点,都是用上台湾在
共享经济呈燎原之势,新型共享咖啡即将面世
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 共享经济正以燎原之势冲击着传统的商业模式。从共享自行车行业的诞生、共享充电宝企业数周内成功融资1.5亿美元,到共享汽车、共享雨
超商「自助咖啡机」能救店员? 网友:糖包先被奥客拿光
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾超商店员的忙碌程度众所皆知,不仅要收账单、包裹等,还要一边操作咖啡机。 有网友近日在《爆废公社》表示,日本当地的7-11有自助咖啡机,不用劳烦店员,十分方便,如果台湾超商咖啡也改为自助
芝加哥中国城首开星巴克咖啡店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 芝加哥中国城以密集的餐饮闻名,可是却没有一家咖啡馆。 本周五,中国城的杰林酒店内,首个星巴克(Starbucks) 咖啡厅将正式开张。 位于261 W. Cermak Rd的杰林酒店去年5月开业,正处中国城三条主
一杯咖啡各种要求! 便利店店员崩溃又委屈
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少人都会去超商买咖啡,便宜又方便,但却苦了超商店员?一名自称超商店员的网友,就在「靠北奥客」脸书分享自己遇到两位客人购买咖啡的要求,结果引来不少网友安慰说「委屈你了」。 原PO说,一名



