咖啡用「吃」的　台式配西式蹦出新滋味！

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-12-22 11:20:27

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　不管上班日还是假日，都要来上一杯咖啡才叫“生活”，但这间咖啡竟是用“吃”的，且不只这样，布朗尼融合花生更是巧妙的搭配！

　　位在中山捷运站附近的“ILHA FORMOSA CAFÉ”，不管是装潢还是餐点，都是用上台湾在地元素，配上老板的创意，不仅巧妙地融合，竟还蹦出新滋味，像是“烤布蕾”，老板表示，一开始认为咖啡加上糖有点无聊、乏味，因此突发奇想加入布丁的元素，结果冷却后，竟意外成为膏状的烤布蕾，绵密的咖啡布蕾配上淡淡的咖啡香，实在狭义。另外这里还有结合台湾古早味“面茶”的GENKI，喝起像是黑咖啡冰沙，但融合了面茶，丰富了口感。

　　最后这里的布朗尼也非常特别，上头会淋上厚厚的花生酱，烤得焦香、酥脆的花生配上布朗尼，甜而不腻的口感，就连主持人子仪都赞不绝口！

2017-09-30 10:59:55 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区